حبيباتي عضوات منتدى عروس ابغى اسوي اليوم الغدا صالونة دجاج(مرقة دجاج)
و زوجي مشترط انهي تكون غليظة بعد بس انا للاسف ما سوتها من قبل:o:o وابغى
اسهل طريقة لعمل صالونة الدجاج واسرع طريقة واللي بترد عليي بسرعة
وبتخلصني من ورطتي ادعليهاااااااااا من كل قلبي ان الله يوفقها ويعيها
اللي تتمناه يارب:shy::shy::shy:
يالله بنات همتكم معاي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتـفـضـلــي الـطـريـــقــة
الـمــقـاديــر:
دجــاج مــقـطّــع ,,,,,,,بـصـل شـرائــح ,,,,,,,ثــوم + زنجبيـل وفلفـل
حـار( حسـب الرغــبــة + كزبرة بالـخــلاط يـهــرس
زيـت ,,,,,,مـلـح بـهــارات ,,,,,,خـضـروات حـــســب الـمتـوفـر
بـطــاطــا ,,,,,,,,,جــزر,,,,,,,,طـمــاطــم,,,,,,,,زهــرة,,,, ,,أو بــاذنـجــان
حـمــسـي الـبــصــل بالـزيـت حــت يــشقّــر اللــون أضيـفـي
خــلـطــة الـثـوم وبــعــديــن ضــعــي الــدجــاج مـــع الـتــقـليـب
الـمــسـتـمــر ,,,,,,اضـافــة الــطــمــاطــم الـمـفـرومـــة وصـلـصـة
الـطـمــاطــم والـبــهــارات والـمــلــح ,,,,,وأضيــفــي الــمـــاء
بـحــيث تـكـــون الـمــرقــة ثـقيـلـة واتـركـــي الــكـــل يـستــوي
شـويـة وبــعــديــن اضيـفـي الـخــضــروات الـمتــواجــدة والأفضـل
تـكـون مــقـطــّعـة قـطــع مـتـوســطــة أو كــبيـرة عــلـشـان تـحــافـظ
عــلى شـكـلــهــا ولا تـنهــرس ,,,,,,,,,,
واتـركـيــهــا تـســتــوي ,,,,,,,,,,
وصـحــتــيــن وعــافــيــة,,,,,,,,,,
مـلاحــظـــة,,,,,,,,,,,,
(( ممـكـــن قـلـي الـدجــاج أولآً ثــم اضــافـتــه,,,,,,,,
ولا تنـــسـينــي مــن دعــواتــج يــا حـــلــوة
:shy::shy: وصلت متأخرة
عروستنا الغالية احلى_عيون
ما قصرت
بالعافية
:shy:
والله ماقصرت
احلى_عيون
نفس الطريقة اعملها
وتسلمون