السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنـــــــــات من منكن تعــــــــرف خلطـــــة ( عجينة البان كيـــك )
صراحه آنـــــا ، تذوقتها فى أحد مطاعم الفنادق وعجبتنى مره
لذا أرجوا من الأخوات اللى تعرف تقول لى
على فكره العجينه توضع فى مثل الشوايه ، وتعطيك الشكل الدائرى
ويصير لونها أشقر شوى
وتحطين عليها عسل إذا تبين
الله يخليكم اللى تعرف تعلمنى
وبارك الله فى كل وحده ترد على
:shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy::shy: :
هلا وغلا فيك اختي انا راح اعطيك طريقتي وانشاء الله تعجبك
المقادير:كوب ونصف طحين+2كوب حليب سائل+2بيض+2ملعقة
بيكنق بودر+2ملعقة كبيره سكر+ملعقة زيت+رشة ملح
الطريقة
تخلط الحليب مع الخميرهوالبيض والسكروالملح والزيت ثم بعد ذلك
نضيف الطحين بالتدريج مع التقليب الى ان ينتهي المقدار ثم تترك
لمدة عشر دقائق
ثم نحظر الطاوه وتحمى على النار وتدهن بالزبده ثم تسكب مغرفه
واحده من الخليط وتترك حتى يبدأ ظهور فقاعات على الوجه ثم تقلب
طبعا على نار هادئه وهكذا حتى ينتهي الكميه وتدهن بالعسل او
المربى وتقدم وصحتين وعافيه على قلبك اختي
ياريت تجربيها وتعطيني الخبر ولك تحيات اختك ام الفــــــــــداء
🙂
جزاك الله خيرا ،،، أختى ام الفداء
والله أنى متحمسه أجربها اليوم قبل بكره
لكن عزيزتى 00000
لى عدة استفسارات ،،، أرجوا أن تتقبليها بصدر رحب
أول شئ ،،،
2ملعقة
بيكنج بودر ( ملعقه صغيره ولا كبيره )
ملعقة زيت ( ملعقه صغيره ولا كبيره )
هل فى الخلطه خميره ؟؟؟
تقولين :
ثم نحظر الطاوه
ماهى الطاوه
على فكره
طريقة الشوايه اللى آنا أقصدها
هى مربعة الشكل ، وداخلها أربع مساحات دائرية الشكل
وهى مخصصه للبــــــان كيــــــــك ، وأعتقد أنها تشتغل بالكهرباء
ويأتى قرص البان كيك بحجم صمون الهمبورجر
أرجو التوضيح أكثر
أختى العزيزة
:o:o:o:o:o:o:o
هلا اختي تحرير
اولا بالنسبه للبيكنج بودر 2ملعقة صغيره
والزيت ملعقة كبيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــره
وانا قصدت بالخميره(البيكنج بودر )فقط
وطريقة العمل اختي بامكانك ان تسويها
في الطاوه او في نفس الشوايه الي
انتي شفتيها والطاوه هي صينية الكيك
وعلى فكره بالنسبه للاله او الشوايه
الي شفتيها يمكن عمل فيها (الوافلز)
وهي نفس البان كيك لكن في النهايه
هذه تطلع مثل قطع البسكويت هل هي
المقصوده ؟
اذاهي خبريني وانا اعطيك طريقتها
ولك خالص تحياتي
:z_thanks: (f) (f)
هــلا أخــواتــــي
وبــارك الله فــي هذا الــتـــعــاون الــجــمــيــل
تــحـــيـااااااااتــــي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير أختى العزيزة " ام الفداء "
الله يخلى لك زوجك وأولادك وأهلك أجمعين
بــــــــــــــــــــــــارك اللــــــــــــــــه فيــــــــــــــــــــــك
*************************************
يا هلا ومرحبا فيك أختى " احلى_عيون "
كان ودى لو تشاركينا ، بطريقتك
أنت وباقى البنات " الطباخــــــات " فقط
تحياتى لكم
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::c lap::clap::clap:
هــلا عـزيــزتـــي
بالـنــسـبـة لــي أفــضّــل الــــخــلــطــة الــجــاهـزة
ومــع الــتــقـيــد بالـطــريــقـة الـمــكـوبــة تــطــلـع لــذيــذة
واذا تـريــديـن عــجــيـنــة الــبيــت هــي نـفـسهـــا طــريــقة
الأخــت ام الــفـداء
وحــتـى االـجـهــاز الـكــهـربــائــي أنــا اشـتــريـتــه وأخبـزهــا فيـهــا
وتــحـــيـاااااااااتــــي
هلا فيك اخت تحرير وهذا اقل شيء اسويه عيوني
ومشكوره على هالدعوه الله يجزاك خير اختي
ولك الف شكر اخت احلى عيون على مرورك
ولكم خالص تحياتي ودعواتي (f) (f) (f)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كثر الله من أمثالك عزيزتى ام الفداء
وأقول لك أنى جربتها
لكن ،،، ما كانت لينه كثير ،،، كانت يابسه شوى
يا ترى ليه ؟؟؟
مع العلم أنى وضعتها فى صينيه التى فيها قوالب فى الفرن
ومع هذا كله طعمها حلو
جزاك الله خير
انتظر الرد
:confused::confused::confused::confused::confused: :confused:
بارك الله فيك عزيزتى احلى_عيون
دمتى بحفظ الله ورعايته