جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
اتمني ينال اعجابكم ان شاء الله
الحقيقة اقتبست الفكرة من شكل الباستيلا
المغربي ولكن عجينة الباستيلا غير متوفرة بمصر
فإستبدلتها بالجلاش وغيرت الطريقة
اولا المقادير :
جلاش قطعته الي مستطيلات مثل الصورة وقلبته
في الزبدة مثل الكنافة
دجاج مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
هنا بوضح سمك مستطيل الجلاش
بيض مسلوق مقطع عليه ملح وفلفل
فلفل الوان
بقدونس
جبنة رومي وموتزاريللا
ملح + فلفل + شطة + قرفة
طريقة الحشو :
نشوح البصل المفروم في السمن
وعليه قطع الدجاج والبهارات وتقلب جيدا الي تمام النضج
ثم نضع الفلفل الالوان ونقلب وتكون انتهت الحشوة
نبدأ في فرد نصف كمية الجلاش في الصينية مثل الصورة
وعليه حشوة الدجاج
وفوقها قليل من البقدونس
ثم شرائح البيض المسلوق ورشة من القرفة فوقها
وهنا وضعت نصف كمية الجبنة الرومي والموتزاريلا
ثم غطيت الحشو بنصف كمية الجلاش الاخري
وشكلها من الجانب
ورشيت نصف كمية الجبنة الرومي والموتزاريلا فوق الوجه ووضعتها بالفرن الي ان استوت تماما وكان شكلها
وكان طعمها لذيذ جدااااااا الحمدلله
نصيحة يا بنات جربوها 
فكرة تستحق التجربة
وهاتعجبكم بإذن الله
وفي انتظار ارائكم ان شاء الله
ملحوظة : الموضوع مجهود شخصي ولاأاحلل نقله
لأي منتدي آخر
اكلة صيني لذيييييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
لازانيا سوسي وااااااااااااو …. خطيرة بجد
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
حصريا ( الجمبري بالكنافة + شيش فيليه السمك ) من سوسي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
أرز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
وانا كنت شفت الحلقة اللى عملوا فيها النسخة المغربي
بس بجد نسختك المصري تهبل وفعلا لازم اجربها ان شاء الله
انا بعمل زيك كدة معظم الوقت اقتبس الاكلات بس بحولها باللي يمشي معانا
وللاسف الميزان رفض التقييم
والموضوع يستحق التميز
اه شفتيها علي فتافيت ؟ العجينة كانت روعة بصراحة بس مش موجودة للأسف
ياللا مالو الجلاش حلو برضو هههههههههههه
نورتي يا قمرة
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
والأكله باين عليها لذيذة
والله يعطيكِ العافية
تسلم ايدك حبيبتي عالشرح الرائع و الصور و اكيد الوصفة.
في انتظار جديدكF:
تسلم ايدك ياقمر