شلونكم يابنات بس حبيت اسألكم عن الحمام المائي لشكولاتة
يعني اشلون انا هذيك المرة كنت ابي اذوب مارس حطيت على
المارس شوي ماء وعلى النار صار طعمة يعني مو حلو
ياريت تعلموني شلون اذوب الكاكاو ..واكون شاكرة لكم:sad:
اول شي اخذي لج جدر او مله او اي شي يتحمل الحراره و حطي فيه ماي و خليه عالنار و اخذي مله و حطي فيها الكاكو اللي تبين تذوبينه و خليها على الماي و بس بتلاحظين ان الكاكو يذوب
في طريقه اسهل انا دايم استخدمها انج تحطين الكاكاو اللى تبين تذوبينه في مله وتحطينه في الميكرويف بيكون اسهل لج
اتمنى تنفع عندج هالطريقه
اختج
اشتقتلك
الحمام المائي بكل بساطة مثل ما وصفت الاخت
وعاء ( يتحمل الحرارة ) توضع به كمية من الماء على النار
ووعاء آخر ( ايضا يتحمل الحرارة ) يكون اصغر من الوعاء الاول يوضع بداخله وتوضع قطع الشوكولاتة وتذوب مع مراعاة عدم اضافة الماء او وصوله عن طريق الخطأ
اما انك تسويها في البيت بأي وعائين متوفرين او شراء اوعية مخصصة للبان ماري ( الحمام المائي )
بعد اذابة الشوكولاتة بالامكان اضافة الكريما او اي مكون آخر لكن ليس الماء
بالتوفيق
ماعاد في شي ممكن نقوله………
والاخت رومي ماشاء الله عليها………. يابت الموضوع والصور..
تسلمووون
بس انتظري دقايق أول ما يذوب خلاص طلعيه من المايكروويف على طول لأنج لو نسيتيه عادي اتلاقينه اتيبس ……………