1 – يتم تسوية الأرز باللبن بدلا من المياه
2 – يسلق اللحم – وبعد السلق يخلى اللحم من العظم إن وجد وينزع الدهن
3 – تدهن الصينية دهنة خفيفة سمن ويضع فيها الأرز ثم اللحم ثم يوضع عليهم البشاميل ثم قطع كريمة صغيرة تنثر عشوائي فوق البشاميل ثم جبن رومي مبشور يغطى بها الوجه وتوضع تحت شواية الفرن حتى يحمر الوجه .
**** طريقة عمل البشاميل ****
يوضع في الحلة قطعة سمن على النار حتى تسيح ونضع عليها ربع كوب دقيق وننتظر حتى يصفر لون الدقيق ثم نضع كوبين حليب وملح وفلفل ويتم ضربهم بسرعة بالمضرب السلك وأول ما يصبح القوام متماسك نغلق النار ونضع عليه مكسرات مجروشة
بالهنا والشفا
أختكم بثين
تسلمين على هذا الطبق بس أختى تقصدين باللبن هو الحليب صح
تسلممممين اختي بثين على الطريقه وربي بعطيج الف عافيه
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
الله يعطيكِ العافيه
و تقبلي خالص تحياتي
صح
( اللبن هو الحليب )
أختك بثين
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يعطيك الف عافيه
وتسلم ايدك
تقبلي تحياتي
تسلمى لى أختى بنت المملكة على الرد.
أختك بثين(u)