المقادير
رأس من الزهرة ( القرنبيط ) متوسط الحجم يقطع الى زهرات صغيرة
بيضتين
3 ملاعق طحين
بقسماط
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
بهار مشكل ( بابريكا – ثوم مطحون – كمون )
مكعب ماجي صغير
ملعقتين حليب
زيت للقلي
الطريقة
1- تسلق الزهرة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط ثم تترك لتجف من الماء في المصفاة
2- يخلط البيض مع الحليب والطحين ليكون سائل لزج … ويضاف له مكعب الماجي المذاب في ماء حار ( يمكن الاستغناء عن الماجي للي مايستخدمه في الطبخ ) ويضاف الفلفل الأسود
3- تخلط جميع البهارات مع البقسماط … ثم تغمس الزهرة في مزيج الحليب والبيض اولا ثم في البقسماط وتقلى في زيت غزير الى ان تتحمر
4- توضع على ورق ماص … وتقدم مع اي صلصة حسب الرغبة … مثل الثاوزن آيلاند او صلصة الزبادي او صلصة الطرطور
بالعافية
ملاحظة : جميع الحقوق محفوظة لمنتديات عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة
وانا بحب كتير القرنبيط
يعطيكي العافيه
انا بعد احبه بس مااحب اكثر من المقالي
تسلمي
الله يعطيكِ العافيه
كلك ذوق
بالعافية مقدما
ويعطيك العااافية يااارب
يعطيك العافية