يا بنات هاي التمريه نوع حلو , هوه عجينه جاهزه مثل عجينة السمبوسك ولكن مربعه
محشيه سميد ومقليه
اللي تعرف الوصفه بالظبط تخبرني
ومشكوريين
دورت لك في احد المنتديات ونقلتها الك انشاء الله تكون هي اللي بدك اياها
المقادير
كوبين دقيق
قالبين زبده تكون بحرارة الغرفه يعني مو متجمده
المقادير
كوبين دقيق
قالبين زبده تكون بحرارة الغرفه يعني مو متجمده
كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بيضتين
نصف كوب سكر مطحون
تمر معجون
الطريقه
نضع الزبدة على الدقيق ونفركها جيدا حتى تتغلف جميع حبيبات الدقيق بالزبدة حتى تصبح بهذا الشكل
نضيف بقية المقادير ماعدا التمر ونقوم بعملية العجن
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نوعا ما
الآن نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين
نحضر صينية قياسها شبر وفتر ندهنها بالزيت
نفرد عليها القسم الأول من العجينة
ونضع عليه التمر
الآن نفرد القسم الثاني من العجينة ولكن هذه المرة يجب أن نكون حذرين لأن هناك طبقة أخرى بالأسف حتى لاتعدم
نضع الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تحمر أطرافها
بعد ذلك نقوم بتحمير وجهها
نقطعها ونرصها في صحن التقديم
وبالهنا والعافيه
منقول
مشكورة اختي الله يعطيكي العافيه