في البدايه احب اشكر اختي عنابيه من احد المنتديات القطريه عطتني هذي الطريقه وشوفوا النتيجه
طريقه البسكوت المالح بالنكهات (( اقتباس من الاخت اللي حطته ))
بسكوت مالح
==500جرام زبدة==4بيض==قطعه ماجي فلفل اسود رشه==ملعقه صغيرة ملح ==2ملعقه اكل جبن كاس ==ملعقه اكل مسترد ==4جبن مثلثات =كيلو طحين فاخر ==كيس يعني
تخلط جميع المقادير ==الزبدة لازم تكون لينه –=وتقسم العجينه الى خمس كور ==وكل كور تقسم الى اثنين =وتعمل على شكل حبل طويل وتدحرج في طحن به زعتر —-والثانيه —بعد وتوضع في صنيه —
وحجم الحبل يكون معقول لاهوب ضعيف ولا متين —
والكورة الثانيه —توضع عليها طماطم صلصه وتعجن وتعمل على شكل حبلين
الثالثه تعجن مع رشه فلفل احمر مجروش=وتعمل على شكل حبلين
الرابعه —-نفس الشي في الطبق سماق تدحرج فيه وتعمل حبلين و طبق فيه فستق
الخامسه –نفس الشي –تعمل حبل وفي الصحن حبه سودا وسمسم
وتوضع الحبال في الصينيه وتدخل الثلاجه -3-ساعات –هذا ضروي
وبعدين نطلع حبل واحد فقط عند التقطيع حتى يحافظ على التماسك
ويقطع شرايح –وتوضع في صينيه الفرن -ونجيب الحبل تلو الاخر —
ويقطع بشكل مائل —ويدخل الفرن حتى يشقر –ويترك ليبرد تمام ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ويقدم في طبق فيه اقسام وكل نوع في قسم ==وبالهنا
يعطيج العافيه أختي إنشاءالله أجربها عن قريب
طريقة سهلة وكلها حركات
الف شكر