خواتي لاحظت ان الكثير من البنات ما يضبطو خلطه البشميل او دايم يشكو انها يكون فيها كتل اذا حابين تعرفو طريقه سهله جدا و مضمونه لعملها خبروني
وانا تحت امركم
اختكم
دخون العود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي الفاضلة دخون العود
يا ريت لو تذكري طريقتك في البشاميل عشان نستفيد منها. و مشكورة على عرضك الكريم
تحياتي
أمل عادل
هلا وغلا اختي
طبعا نريد نعرف الطريقه لحقينا فيها
2ترى اختك فاشله في هذه الخلطه بالذات
2ننتظرك …………….. وننتظر اسرار الخلطه :clap:
الخلطه بكل بساطه
كل كوب ماء نضيف له ملعقه كبيره طحين جميع الاستعمالات و ملعقتين كبيرتين حليب بودر وملعقه زبده
نخلط هذه المقادير مع بعضها في قدر بعيد عن النار الى ان يكون الخليط بدون اي كتل ممكن نستخدم خلاط الكيك اذا استلزم الامر
بعدين راح نخلي الخلط على النار الى ان يبدا الخليط ياخد قوام غليض قليلا راح نضيف مكعب ماجي وكوب جبن كريم صغير او مكعبين ماجي و كوب كبير جبنه (حسب الكميه )
طبعا راح نستمر في التحريك الى ان يصل الخليط للسمك المطلوب الناتج جدا لذيذ و بالهناء
ملاحضه
بعد التاكد من ذوبان الماجي والجبنه جيدا يمكنك تذوق الخلطه لمعرفه اذا كانت تحتاج الى ملح لان الجبنه و الماجي يحتويان على قدر من الملح
ارجو ان تكون هذه الطريقه سهله و الحمد الله كل الي علمتهم الطريقه ضبطوها وصارت معهم الخلطه كده
تحياتي
دخون العود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي دخون العود
مشكورة على الطريقة السهلة. الأخت أحلى عيون كانت قالت لي طريقة تقريبا زيها بالظبط بس لسه مجربتهاش. حأحاول أدمج الطريقتين و أجرب و أقول لكم إن شاءالله طلعت عاملة ازاي
تسلم إيديكي
تحياتي
أمل عادل
اختك
دخون العود
الطريقه وايد سهله وانشالله بجربها
تحياتي:shy:
هــلا amaladel
جــربيـهـــا ومـــا راح تنـــدمـــييييييييين
الـطــريـقـة وعــلـى ضـمــانتـــي
تـحــيـاااااااااتـــي يــا دخون العود
تحياتي
وهاذي طريقتي للفايده
ثمان اكواب حليب دافئ ثمان ملاعق طحين ثمان ملاعق زيت ورشة ملح
تحطينها على النار مع التحريك حتى يثقل الخليط وترفعينها وتضيفين ملعقه كبيره جبن سايل او شوية جبن مبشور وتحركينها حتى تذوب الجبنه
واذا تحبين الصلصه ثقيله زيدي الطحين والزيت يعني 10 ملاعق كبيره طحين وزيت
طبعا كوب الحليب =3م ك حليب بودره + كوب ماء ( كوب شاي الليبتون )
والحمد لله هاذي الطريقه دايما تضبط معي