المقادير
4 بيض مفصول
7 م ك سكر
4 م ك كاكاو
2 م ك ماء
3 م ك طحين خاص بالحلويات
للترطيب
كوب ماء
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيل سائل
الكريما
250 مل كريما للخفق
علبة بودنج بطعم الفانيل
كوب حليب
ملعقة كبيرة نسكافيه
للزينة: شوكولاتة مرة مبشورة .
أو صفائح الشوكلاة 0
طبعا تزين الكيكة على حسب ذوق الشخص 000
الطريقة
يخفق البياض مع 4 ملاعق سكر , ويخلط الصفار مع 3 ملاعق سكر والكاكاو والماء والطحين ثم يمزج الخليطين معا
ويسكب في صينية مدهونة متوسطة الحجم وتخبز في فرن محمى مسبقا 170-180 لمدة 15-20 دقيقة وبعد النضوج
تترك لتبرد.
توضع مواد الترطيب في وعاء على النار حتى تغلي ثم يترك ليبرد ويسكب فوق الكيكة .
توضع مواد الكريما معا في الخفاقة وتخفق حتى تجمد, ثم تدهن فوق الكيكة , وترش الشوكولاتة المبشورة بحيث تغطي طبقة الكريما . توضع في الثلاجة وتقدم في اليوم التالي .
بالهنا والشفا 000:clap: