الوصف:
اشكال من المعجنات المميزه
المقادير:
العجينه:
2 كوب طحين
2 كوب ماء
2 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق كبيره سكر
تخلط مع بعضها وتترك 10 دقائق
ثم نضيف:
3 اكواب طحين
1/2 كوب زيت
ومعجنها جيدا
الحشو:
جبن كريمي
جبن مالح +سائل
بقدونس مفروم
فليفله مكعبات
صلصه بتزا
شرائح طماطم
جبن موزرلا
الطريقه:
بعد عجن العجينه
الشكل 1:
كرات الجبن (المافن):
ناخذ كره من العجين ونحشيها بالجبن ونضعها في قوالب الكب كيك ونتركها 15 دقيقه لتتخمر ثم ندهن الوجه (نخلط القليل من الحليب مع قليل العسل ) ونرشها بالسمسم على الوجه
الشكل 2:
اكواب الجبن المحشيه:
ناخذ قطعه من العجين ونفردها متوسطه السمك ونضعها في قالب الكب كيك بعد رشه بالزيت
نضع الحشوه حسب الرغبه ( جبن كريمي مع البقدونس ) او (جبن مالح مع بقدونس ) ورشه زعتر على الوجه
الشكل 3:
ميني بول :
ناخذ عجينه صغيره ونضع فيها قطعه جبن ونكورها ونضعا في القالب ونكررها حتى يمتلأ القاع ثم نضع واحده عليها
ندهنها بالحليب ونرشها بالسمسم
الشكل4:
البتزا المحشيه بالجبن:
نفرد قطعه من العجين على حجم الصينيه ونضعها فيها ثم ندهنها بالجبن السائل ثم نفرد قطعه اخرى من العجين ونضعها فوقها ونضغط على اطرافها بالاصابع ونضع عليا صلصه البتزا والخضار حسب الرغبه ثم نوع الجبن على الوجه نتركها تتخمر 10 دقائق ثم نخبزها
التقديم:
تقدم ساخنه
:L:منقول للافادة :L:
:thumbs_up:لاتنسوا التقييم والرد:thumbs_up:
الله يعطيكي العافيه
شكلهم لذيذ اوي
تسلمي ياعسل ع النقل الرائع
مروركم نور الموضوع