السلام عليكم
اما بعد :
ماراح اطول عليكم وكأني في مدرسه المهم طبخه عجيييبه انا سويتها اليووم صدقووني انا ما أكذب
وكتبتها بأيدي حتى ما اغلط
نبدأ بالموضوع : الدونات الصغييره
المقادير :
3 كأس دقيق
12 ملعقة حليب بودره
ملعقه ونصف خميره
5 بيضه
ملعقة باكنج بودر + رشه من الفانيلا على البيض
كأس حليب سائل
2 ملعقة سكر خشن
الطريقه:
1- ضعي ( البيض في الخلاط )
2- ضعي (المقادير في إناء واخلطيها جيدا مع البيض ) واتركيها تختمر لمدة ربع ساعه فقط
3- بعد ماتختمر ضعي لكي مساحه في المطبخ ثم ضعي قليلا من الدقيق على المائده النضيفه ثم ضعي العجينه بعد ان تختمر وافرديها ثم تقطع بالبياله ووسطها مثلا بغطاء قلم ثم ضعيها في طبق مستطيل وغطيها بالسفرره حتى ترتااح .
4- بعد ذلك اقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي تقريبا وبعد ان تقلى يوضع لها السكر المطحوون.
هناك خليط ثاني للدونات غير السكر :
1- ضعي ( 1 اصبع زبده + 1 حليب مركز + ملعقه من الكاكاو هنتز ) تضعين الزبده والحليب في قدر حتى يغلى قليلا ثم تضعي قليل من السكر وثم تضعي الكاكو .
… وصحه وعافيه على قلوبكم …..
"" رمضاان كرييم ""
تسلم الايادي….~