– 750 غم قرنبيط .
– 4 أكواب مرق دجاج .
– 2 ملعقة زيت كبيرة .
– كوب كريما .
– ملح / فلفل .
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب .
– 2 فص ثوم مهروس .
* الطريقة :
1- قطعي القرنبيط الى قطع صغيرة .
2- سخني الزيت في قدر واقلي القرنبيط لمدة ثلاث دقائق حتى يبدأ بالنضج .
3- اضيفي المرق والثوم الى القدر ثم اطهي القرنبيط على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يصبح القرنبيط طرياً .
4- اضيفي الكريما الى مزيج القرنبيط ودعيه يبرد قليلاً .
5- استخدمي الخلاط الكهربائي واطحني المزيج حتى يصبح ناعماً مثل البيوريه .
6- ارجعي الخليط الى القدر واضيفي الملح وجوزة الطيب والفلفل وسخني دون الغليان .
7- قدمي الشوربة في الحال وزيني الوجه بعرق من النعناع .
بالهنااااااااااااااااااااااااااااااااا
تسلم الايادي
مع اني مااحب احتسي شوربه
العفو فديتج ..
انا بالعكس مدمنة شوربة ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
غاليتي رثام …
تسلمين على الشوربة الشهية .. بارك الله فيك
بإنتظار جديدك ِ
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
سلمتي وسلم غاليج حبيبتي ..
لج تحيتي ..