المقادير
350 غراماً من «السباغتي» Spaghetti
350 غراماً من «السباغتي» Spaghetti
مقادير الصلصة
80 غراماً من زيت الزيتون
10 غرامات من الثوم المدقوق
20 غراماً من البقدونس المفروم
400 غرام من حبات البندورة الصغيرة الحجم
8 حبات من الروبيان ذي الحجم الكبير (جامبو) Jumbo 8 حبات من المحار Clams الطازج
8 حبات من الصدف البحري Mussels الطازج
رشة من الملح حسب الذوق
رشة من البهار حسب الذوق
بقدونس للزينة
طريقة التحضير
تنظف حبات ثمار البحر جيداً قبل الطهو.
يحمّى الزيت في مقلاة ويضاف إليه الثوم، ويقلى لمدة دقيقة تقريباً.
ثم، تضاف حبات القريدس والمحار والصدف والبندورة والبقدونس، وتطهى لمدة 15 دقيقة. كما يضاف إليها الملح والبهار قبيل النضوج.
وفي هذه الأثناء، تسلق «السباغتي» في قدر كبير مع الماء المملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم تصفى جيداً.
وفي الطبق المخصّص للتقديم، توضع «السباغتي» ويضاف إليها خليط ثمار البحر، وتزيّن بالبقدونس.
تنظف حبات ثمار البحر جيداً قبل الطهو.
يحمّى الزيت في مقلاة ويضاف إليه الثوم، ويقلى لمدة دقيقة تقريباً.
ثم، تضاف حبات القريدس والمحار والصدف والبندورة والبقدونس، وتطهى لمدة 15 دقيقة. كما يضاف إليها الملح والبهار قبيل النضوج.
وفي هذه الأثناء، تسلق «السباغتي» في قدر كبير مع الماء المملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم تصفى جيداً.
وفي الطبق المخصّص للتقديم، توضع «السباغتي» ويضاف إليها خليط ثمار البحر، وتزيّن بالبقدونس.
منقول
تسلم ايدك يالغاليه على الطبق
الله يسلمج …
تسلمين عالمرور
[IMG][/IMG]
يسلموووووو..
مشكوووووووووووره حبيبتى
حيااااكم الله….