حبيت اقدم لكم وصفة مغربية معروووفة من مطبخي
و اتمنى انها تنال اعجابكم
و كمان تشجعوني مشان اقدم لكم المزيد و المزيد من الوصفات
المقادير
1/2 كلغ من اللحمة المفرومة
قزبرة و بقدونس مفروم
التوابل ( ملح / فلفل اسود / فلفل احمر حلو / ملون اصطناعي / كمون )
فصين توم مهروسة
3 حبات طماطم محكوكة
زيت الزيتون
ماء
بطاطس
الطريقة
في إناء نضع اللحم المفروم + قزبرة و بقدونس مفرومة + ملح و فلفل أسود + كمون + فلفل أحمر حلو و الحار + و نعجن الكل جيدا.
ثم نشكل كويرات في حجم الزيتونة.
في إناء فوق النار نضع الزيت + الطماطم المبروشة + مركز الطماطم أو عجين الطماطم المعلب + فصين الثوم + التوابل السابقة الذكر كلها و نحرك الكل و نتركه تغلي فوق النار ثم نبدأ نسقط كويرات اللحم المفروم. كلما وضعنا بعض الكويرات نحرك الإناء حتى تنفك الكوريات عن بعضها و هكذا حتى نكمل.نضع البطاطس المقطعة مربعات صغيرة . نغطي الاناء و نتركه يطهى 15 دقيقة تقريبا (الطهي حسب حجم كويرت اللحم). عندما يطهى نطفئ النار و نضيف البقدونس المفرومة.
يقدم في صحن و من الأحسن في الطاجين مغربي.
و هوون مع سلطة بالفلافل
و لو عجبكم قيموني
شو ما حبيتو الاكلة المغربية
الطاجين المغربي معروف انه من الاكلات الكثير مطلوبة
الله يعطيييييك الف عااافية
واثمنى انك تدخلي صفحتي وتشووووفي المبطن الليبي واعطيني رايك
هدا من دووقك حبوووبة
ايييوة اكيد اشوفه ليش لا
ميرسيه ع المروور و الدعوة
عيوونك الحلووة تشوف كل شيء حلوو
ولكن الطاجين بنيييييييييييييين شهيتيني فيه
وراني عملت ليك احلى تقييم
تهلاي وزيدينا اطباق اخرى من كوزينتك