حقيبة طعام الطفل للروضة والمدرسة! 2024.

أنا أحد المتابعات لموضوع "أم علاووي" Lunch Box وأعجبتني أفكار بعض الأمهات فيما لفت نظري بعض الأخطاء التي يفعلونها من دون قصد، لذا كوْني متخصصة في مجال الأغذية والتغذية أحببت أن أضع هذا الموضوع بين أيديكن حتى يساعد في قطع حيرتكِ كأم يومياً في إعداد وجبة الطفل الصباحية للروضة أو المدرسة.
وأشكر كل الأمهات اللاتي تفاعلن في موضوع الأخت أم علاووي لأنهم أوحين لي بأفكار جديدة، واقتبستها وأعدت صياغتها.
وقبل كل شيء الموضوع جهد شخصي تماماً، لذا راعي عندما تنقلينه أن تذكري المصدر وأنتي محللة بنشره بعدها عزيزتي القارئة.

حقيبة طعام الطفل.

الحجم والشكل والمواد المستعملة:
تتعدد أحجام وأشكال حقائب الطعام فلا بد من مراعاة هذه الجوانب قبل شرائها لأن الشكل والألوان لها دور كبير في جذب الطفل أما مسؤولية اختيار المواد المستعملة في صنع الحقيبة فهي دور الأم في اختيار الأفضل!
هناك نوعية مصنوعة من قماش قابل للغسيل او مثل الطربال..
أو المصنوعة من البلاستيك.. وهي الأفضل صحياً للطفل.. ولكن لابد من أن تكون سعتها مناسبة لحفظ وجبة الطفل وأن تحافظ على درجة حرارة الطعام كما هي لحين وقت تناولها..
لأن هناك مدة زمنية بين وقت إعداد الوجبة ووقت تناولها، فلا بد من وضع عدة نقاط في عين الاعتبار
1)المحافظة على درجة حرارة الأطعمة والمشروبات حتى لا تتأثر بدرجة الحرارة الخارجية.
2)عدم تثليج الماء والمشروبات كما هو شائع عند الكثير من الأمهات، بل وضعها في ترمس يحافظ على برودتها او سخونتها.

3)تفادي اللحوم مثل النكتس والمرتديلا والهمبرجر لأنها قد تكون وسط مناسب لتكاثر بكتريا التسمم الغذائي لو حدث أي تغير في درجة الحرارة، من جهة أخرى لا ينصح بتناولها في الصباح لأنها ثقيلة على معدة الطفل الصغيرة وربما تسبب عسر الهضم.
ولا ينصح باستعمال الحافظات الملونة لأن الألوان عبارة عن مواد كيميائية قد تتفاعل مع الطعام نفسه مما يضر بصحة الطفل!
فالحافظة الأنسب هي أن تكون شفافة وبعدة أحجام مختلفة حتى تفي بغرض نوع الطعام الموضوع فيها..
ولا يمنع من أن تكون مزينة ببعض الرسومات او الشخصيات المحببة للأطفال من الخارج!

يتبع لاحد يرد!

قوارير الماء والمشروبات

لابد بأن تكون قارورة الماء ذات الاستعمال الواحد وأحذر من إعادة تعبئتها وتجميدها لأن البلاستيك المصنوعة منه يتحلل في الماء ويؤذي صحة الطفل..
وتوجد في السوق أشكال متعددة لقوارير الماء ذات الاستعمال الواحد تشجع الطفل على شرب الماء وعدم تجاهله من قائمة وجبته.

وهنا أنوه بأهمية تشجيع الطفل على تناول الماء بين الحين والآخر أثناء الدوام الدراسي، لعدة أسباب:
1)الماء أحد المواد الغذائية التي تساعد على التركيز والفهم فينصح بتناوله بين كل 15-20 دقيقة ولو على جرعات صغيرة.
2)يساعد على الهضم وتحاشي الإمساك.
3)ملطف لدرجة حرارة الجسم خاصة في الأجواء الحارة ويمنع ضربة الشمس التي يسببها ارتفاع درجات الحرارة.

ومن هذا المنطلق نجد أن الطفل بسبب حركته ولعبه المستمر فهو يحتاج لكمية مناسبة من الماء.

ولتشجيع الطفل على شرب الماء نختار القوارير ذات أشكال جذابة وملفتة حتى يتذكر دائماً أن يشرب جرعة من الماء وقت دوامه.

الأخطاء الشائعة التي تفعلها الأمهات في إعداد حقيبة طعام الطفل:

·اعادة استعمال قوارير الماء ذات الاستعمال الواحد كما ذكرت سابقاً.
·إعطاء الطفل ماء شديد البرودة مما قد يسبب له مغص عند تناوله على معدة خاوية.
·المبالغة في تحديد كمية الطعام ووضع كمية أكثر مما يحتاجها الطفل فهي إما أن تسبب في ردة فعل عكسية مما يجعل الطفل يرفض تناول الطعام أو أن يرجع نصف كمية الطعام مما يسبب قلق غير مبرر للأم، وربما إذا تناولها سوف يرفض تناول وجبة الغذاء الأساسية في المنزل.
·وضع الحلويات والسكريات غير المغذية مثل :الجيلاتين والعلكة. فهي صعب الهضم على معدة الطفل وليست لها أي قيمة غذائية تعود على الطفل.

·الاختيار الخاطئ للمشروبات مثل اعطاءه للشراب بدل العصير، أو المشروبات الغازية.

·إضافة اللحوم إلى وجبات الطفل وهي ثقيلة في الصباح على معدة الطفل من جانب ومن جانب آخر كما أسلفت الذكر أن التغير في درجة الحرارة يكون سبب رئيسي لتكاثر البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي.
· وضع البطاطس المقلية والسمبوسة والأطعمة المقلية بالزيت في قائمة الطعام في حين أنها ضارة أكثر من كونها نافعة.
·إضافة الكاتشاب والمايونيز.

ولا بد من وضع بعين الاعتبار عند إضافة الحليب والألبان لوجبة الطفل أن تتأكد من أن الطفل سيتناولها في وقت مناسب ولا تفقد درجة الحرارة المطلوبة حتى لا تتخثر أو تفسد، لأن مثل هذه المنتجات حساسة وسريعة التلف.

شكرا لك ع الموضوع الرائع اتمنى استفيد منه لكن مدرست بناتي بالروضة توفر لهم وجبات فما صرت اجيب لهم شنط الوجبة بس قارورة الماء لكن سابقا كنت اهتم قبل ما كانو يتبعون هذا النظام واحط لهم وجبة تتكون من الخيار او تفاح +سندوش+عصير+ماء+تمر واضن هذا كافي بالنسبة لهم وياكلون نصة والباقي يكملونة بالبيت خخخخ بس فعلا انا اتنقى اكلهم زين وما اعطيهم اي وجبات مو صحية حتى المدرسة كانت تعطيهم فطور دونات وانصدمت ونبهتهم وطبعا لالالا حلويات

أذكر الآن أمثلة لأطعمة صحية من الممكن إعدادها وتزويد الطفل بها.

أولاً
الأطعمة الأساسية التي تحتوي على النشويات اللازمة لمد الطفل بالجلوكوز لتوليد الطاقة والتركيز.
والأنسب هي السندويشات والفطائر، فلا بد من تقديمها بطرق تغري الطفل بتناولها.
أحب أن أشير أن الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض لاحتوائه على قشرة القمح الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتين والألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع لمدة أطول ورفع مستوى السكر في الدم بطريقة تدريجية.
وهنا سأنوّه ببعض الأفكار لتقديمها:

اختيار الأحجام الصغيرة المحببة إلى الأطفال كالـ ميني بيتزا – ميني رول – ميني سليس ساندويتش – ميني خبز عربي – بان كيك – كرواسون.

والتفنن في إضافة الحشوات المتنوعة مثل:
جبن شرائح – جبنة بيضاء – فلافل – فول مدمس – مربى – تونة – لبنة – زعتر – فول سوداني – نوتيلا.
أو عمل خلطات يحبها الكثير من الأطفال:
جبن مع نعناع، حيث تحتوي هذه الساندويشة على مصدر الكربوهيدرات بالإضافة إلى الكالسيوم في الجبن والحديد في النعناع.

أو ساندويشات بيض مقلي/مسلوق مع طماطم.

حيث البيض يزود الطفل بالبروتين وفيتامين أ والطماطم به فيتامين سي والليكوبين ومضادات الأكسدة.

زبدة الفول السوداني مع العسل والموز/ أو المربى.

الغنية بالبروتين والبوتاسيوم والفيتامينات.

أو زعتر بالزيت، أو لبنة بالزيتون.

ومن الممكن استخدام القطاعات لعمل أشكال جميلة وغير اعتيادية كالآتي:

أو رشها ببعض التوابل ذات الألوان مثل السماق أو الزعتر.. الخ.أو وضع حشوات في التوست ولفه بطريقة تشبه الوردة وخبزه في الفرن.
وإما عمل كلوب ساندويش مثلاً وإضافة عدد من الحشوات التي يرغب بها الطفل.

ثانياً
لابد من إضافة صنف أو أكثر من الخضار أو الفاكهة إما أن تكون طازجة أو مطبوخة، والوضع بعين الاعتبار أنواع الفاكهة الموسمية وفي نفس الوقت التي يفضلها الأطفال وتقطيعها بطرق وأشكال متنوعة مثل:
العنب/الفراولة/التوت/البرتقال/السنطر/الأناناس/المانجو/التين/الجح/البطيخ/الجوافة/المشمش/الخوخ/الرطب/التشيكو.
أما الموز والتفاح والكمثرى من غير المفضل تقطيعها لأنها تسود بعد تقشيرها.

ومن الممكن شكها بأعواد الذرة بهذا الشكل:

أو عمل كوب صغير من سلطة الفواكه، وإضافة بعض المكسرات، وضرب عصفورين بحجر.. بحيث يتناول الطفل الفاكهة مع المكسرات التي تزوده بالطاقة والدهون الجيدة.
وهناك طرق أخرى لتقديم الفاكهة مثل عمل:
ميني تارت بالفاكهة

ميني أبل باي(فطيرة تفاح).

زبادي بالفواكه.

فواكه مجففة، الغنية بالألياف والطاقة.

أو كما ذكرت بإضافتها لسندويشات المربى والفول السوداني.

الخضار الطازجة فيمكن انتقاء الخضار ذات الألوان والأحجام المميزة مثل:
البيبي كاروت

الزيتون بنوعيه الأخضر والأسود.
الذرة الصغيرة أو نصف كوز من الذرة أو حبوب الذرة.

والأطفال يحبون صوت القرمشة لبعض الخضار الطازجة مثل أصابع الجزر أو الخيار والخس.
ومن الممكن عمل سلطة بطرق جديدة ومبتكرة مثل سلطة الزيتون، وسلطة الطماطم مع الجبن أو كهذه:

أو شكها بأعواد الأسنان أو الذرة مثل هذه:

وتقطيعها بأشكال ورود أو نجوم، ولك الحرية في الإبداع

وبالإمكان أيضاً عمل كعكة الجزر وإضافة الزبيب أو الجوز إليها.

كعكة مالحة بالخضروات والأعشاب.

وأنوه أنه ربما تستطيعين عمل فطائر بالخضار أو السبانخ المليء بالحديد و الذي يحبه الأطفال كثيراً فهو طعام باباي الذي يمده بالقوة والنشاط!

المشكلة مو في شنو نحط له من اكل لوجبته المشكلة في انه ما ياكل!! ولدي في صف الاول ابتدائي

قلبي عورني بصرراحة لانة صايرة مو مهتمة في اكل المدرسة حق ولدي بصراحة انه ما ياكل كلششششششششش هذاني في البيت الاحق وراه عاللقمة واني والله سنتين روضة اهتم في وجبته الي يحملها وبدون فايدة يرجع اكله او يفتحه ويقطه والحين حتى العصير عادي عندي يحمل شراب صدق تعبت منه
بس موضوعش حسسني بتأنيب الضمير برد احاول وياه على اكله رغم ان دخلني اليأس بس بحاول

وبصراحة موضوعش حده مفيد مشكورة عليه وتستاهلين التقييم

ثالثاً
الكثير من الأمهات يعانين أن أطفالهن يفضلون التشيبس والبفك والحلويات على هذه الأطعمة الصحية ولكن سأدلكن على بدائل صحية لها ويحبها الأطفال أيضاً.
الفشار بالملح أو بالعسل..!!

حلاوة سمسمية، يحبها الأطفال ومغذية بنفس الوقت.

بسكويت مالح بالجبن أو الخضار.


ويمكنكِ إضافة حشوات إلى قطع البسكويت بدلاً من الخبز كفكرة إضافية بديلة للساندويشات والفطائر.

بقوليات مجففة مشكلة، أو تشكيلة من المكسرات.

رايس كراكرز(قراميش الأرز).