احنا النسوان ما ورارنا الا الطبخ والنفخ ، والا لولانا شو بدهم يعملوا زلامنا
بدي اقدملكم طبق حلويات بس شو من الاخر ، اكيد انا مجربيتو وبالفعل لا يوووووووووووووووووووووصف :tongue:
الطبق ما بدو كثير وقت وهذا اللي بندور عليه كل النسوان لا سيما الموظفات
ياستي المقادير : اهم شي عندي استعملي المقدار نفسه ( يعني الكاسة اللي قدرتي فيها السميد هي نفسها قدري فيها السكر والحليب والزيت الخ ) وبأكد نفس الكاسة
2 كاسة سميد خشن
1 كاسة سكر
1 كاسة جوز هند خشن
1 كاسة حليب بودرة
نصف كاسة زيت مازولا
2 ملعقة كبيرة بكينج باودر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
والاهم قشطة ( النوع اللي انتي بتحبيه ) انا بالنسبة الي بستعمل قشطة قيمر الحجم الصغير .
لوز مقطع ارباع الكمية اللي بتحبيها انا بحب ارش على الهريسة كثير .
القطر ( اكيد كل النسوان بتعرف تعملوا )
الطريقة :
ندهن صينية التيفال متوسطة الحجم بزيت المازولا ثم نضع قشطة قيمر ونضع السميد والسكر وجوز الهند والحليب ومقدار زيت المازولا والبكنج باودر والفانيلا في الصينية نفسها ونعجن بالماء الى ان تصبح رخوة ، ثم نحضر فاينة ونمسح اطراف الصينية حتى لا يحترق السميد عن الطهي ، وبعد الانتهاء نحضر اللوز المقطع ارباع ونرشه على الوجه .
تخبز الصينية على درجة حرارة 180 لمدة عشرة دقائق او حتى تشوفي دايرها صار لونها احمر ، بعدين بترفعيها وتحمري الوجه تحمير بسيط حتى يصير لونها بني فاتح .
اخر خطوة ترشي عليها القطر .
قطعيها وضعيها بالصحون تقدم زي الكنافة ، وصحتين والف عافية ، ارجوكم من الجميع بدي ردود لانها بالفعل موووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو طبيعية
*** ملاحظة رح تسألوني عن كمية الماء انا ما بعرف بس اعجني لما تصير رخوة واذا بدك اقدر تقريباً تقريباً قد كاسة الماء الكبيرة بس انتي للاحتياط حطي شوي شوي حتى تشوفيها رخوة وصحتين والف عافية .
اكيد طعمها حلو هجربها واقولك تسلم ايدك
ومايصير نعجنها في الخلاط ؟
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها تراتيل ملكوتيه  |
 |
 |
| عفوا لدي استفسار مقدار ماي العجن ماذكرتيه ؟؟ممن توضحيه لاني حابه اجربها ؟؟ ومايصير نعجنها في الخلاط ؟ |
||
 |
 |
هلا حبيبتي ، يا ريت تجربيها لانها فعلا زاكية ، مقدار المية حكيتلك ظلي ظيفي مية حتى تصبح رخوة ، تقريبا تقريبا مقدار كاسة الماء الكبيرة وللاحتياط اضيفي شوي شوي حتى تصبح رخوة
بالنسبة لسؤالك الثاني ما بصير نعجنها بالخلاط لانها بتصير شوربة ههههههههههه ، اعجنيها بإيدك ما بدها اشي ولا صعبة
وصحتين وعافية :tongue: