الفنانات في الطبخ ساعدوني بلييز ! 2024.

بنات اللي تعرف طريقة لقيمات سهلة ومجربة وأهم شي مقرمشة وما تخرب لأني :thumbs_down: في الطبخ ، تلحقني بها زوجي يقول اللقيمات اللي أسويها معجنة :o:o ومشكورين بس لا تطنشوني :L:

طحين بالخميرة مع ماي وزعفران وبس

اختي انة مثلج ما احب القيمات عجينة احبه مقرمش و يابس و اذا اسويه يضبط مع اني ما احط شي غير طحين بو كبوس تعرفينه و احط عليه ماي

اسوي العجينة قبل الاذان بـ 10 دقايق تقريبا يعني اخليه يتخمر 10 دقايق لو أقل و احط مقلى في دهن يغطي النص بشرط و تحطين العجين و الدهن حار عدل و بيصير لج مضبوط

تفضلي حبيبتي

كأس دقيق
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره خميره
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبار حليب بودره
ملعقه صغيره نشاء
ثلاث ارباع الكاس ماء دافي
تخلط المقادير مع بعض وتعجن واذا احتاجت ماء زيدي شوي واستمري بالعجن لمدة خمس دقائق وخليها تخمر ساعه

ينقل للركن المناسب

ترانيم : مشكورة على ردش بس أني بعد أستخدم طحين قيمات بالخميرة مع ماي دافي وملعقة سكر وبس وأقوم أخلطهم مع بعض لين ماتصير العجينة متوسطة القوام يعني موسائلة ولا خشنة وأغطيها وأتركها تتخمر ساعة وحدة بس ما تضبط وياي !
روح روحي : للأسف ماأعرف طحين بو كبوس لكن أني مستغربة ! بس اتخلين العجينة تتخمر عشر دقايق ؟ ! ومشكورة على مرورش .
أم نجود الاحساء : مشكوووورة على ردش وأتوقع ان طريقتش ناجحة لأن مرات كثيرة سمعت ان يحطون ويا العجينة حليب بودرة ونشا بس ما كنت أعرف المقادير ولا الطريقة لكن بعد عندي سؤال اني ادكر أن أمي كانت تغطي العجينة بقطعة قماش مبللة هل هادي الحركة ضرورية ولا لأ ؟ ؟

ايش صار معاكي طلعت مزبوطة اذا سويتيها وطلعت كويسة قوليلي موفقة ياقلبي..

عجبتني صورة البنوتة ربي يحفضها لك ويخليها

دلع انثى تسلمين على الرد والمرور الحلو ، والحمدلله سويتها وصارت أحس من كل مرة بواجد ، سويت طريقة أم نجود واشكرها مرة ثانية وتسلمين يا دلع هذي عيونش الحلوة .

:-o:-o:-o:-o:-oهو يعني ايه لقيمات الاول

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها بوح الكلمات

	ترانيم : مشكورة على ردش بس أني بعد أستخدم طحين قيمات بالخميرة مع ماي دافي وملعقة سكر وبس وأقوم أخلطهم مع بعض لين ماتصير العجينة متوسطة القوام يعني موسائلة ولا خشنة وأغطيها وأتركها تتخمر ساعة وحدة بس ما تضبط وياي ! روح روحي : للأسف ماأعرف طحين بو كبوس لكن أني مستغربة ! بس اتخلين العجينة تتخمر عشر دقايق ؟ ! ومشكورة على مرورش . أم نجود الاحساء : مشكوووورة على ردش وأتوقع ان طريقتش ناجحة لأن مرات كثيرة سمعت ان يحطون ويا العجينة حليب بودرة ونشا بس ما كنت أعرف المقادير ولا الطريقة لكن بعد عندي سؤال اني ادكر أن أمي كانت تغطي العجينة بقطعة قماش مبللة هل هادي الحركة ضرورية ولا لأ ؟ ؟

العفو

لا مش ضروري

والاخت اللي تسأل ايه لقيمات هو لقمة القاضي او العوامه

ام نجود بارك الله فيها ما قصرت
وبعدين كمان طريقة القلي لها دور كبير
لازم عشان تطلع لك اللقيمات مقرمشة انك تقليها في زيت حامي واول ما تحطي اللقيمات في الزيت توطي النار وتخليها خفيفة عشان تصير مقرمشة جدااااا ويصير لونها اشقر وهذه عن خبرة مني في القلي