المقادير:
500 جرام مفروم دجاج
باقة كزبره خضراء
ملعقة ثوم كبيرة
بيض
ملعقتين بقسماط
ملعقة خردل
بهار
الطريقة:
– امزجى ملعقه كبيرة دجاج مع الكزبرة و الملح و البهار وملعقة بيض
– يعجن الدجاج الباقى مع البقسماط و البيض و الثوم و الخردل
– تدهن ورقة فويل (قصدير) بالزبدة ثم تفرد عليها العجينة و نضع عليها الحشو ثم تلف على شكل رول و تغلق اطرافها
ترص فى صينية مع كوب ماء و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تبرد و تقظع
__________________
مشكورة حبيبتي
مشكورة ويعطيك الف عافية