وبه نستعين وبعد القهر اللي شفته في موضوعي الأرز الملون أمس 😡 قلت ادخل لكم بقووووووووة وأنزل لكم المرقوقة علشان تعرفون أنها لي مو منقوله .. :cool:وتعمدت استخدمت نفس الأطباق إثبات حق .. وأهديها خواتي اللي وقفوا معي ..(f)
أولاً المقادير :
مثل ما هي واضحة بالصور ..(بأحاول اكتب اللي مو واضح بالصور )
زنجبيل – بطاطس مقطع مكعبات – جزر – بصل – بهارات – ماجي والباقي واضح ولو فيه شيء مو واضح أسألوا .
طريقة العمل :
نحمس الحمسة ( الدجاج والزيت مع بعض ثم نضيف لهم البصل والفليفلة والزنجبيل الطازج )
ثم الخضروات المقطعه مكعبات
وبعد ثواني نضيف الماجي ثم البهارات ،، ونحركها ثم نضع معجون الطماطم .
نغطيها ثواني بعدين نصب عليها الماء ونتركها تتقلب حتى ينضج الدجاج والخضار
وفي الوقت نفسه نقوم بعجن الدقيق مع الماء ونتركة يتخمر .
بعد نضج الخضار والدجاج راح نرق العجين
وننزله ع المرق حبة حبة ونغطي القدر بينهم .. ونحرك بين كل وحدة والثانية
بعدين نتركها على نار هادية حتى نضمن نضج المرقوق .. ويكون شكلها كذا .
وهذا الشكل النهائي وبالهنا والعافية …
وشكراً لكل اللي تضامنوا معي ويعتبرون هذا أقل هدية لهم ..(f)
الله الله بالتقييم الزين…..
رائــــــــــــــــــع ماشاءالله عليك مبدعة
تسلم الايــــــــــــــادي ياغاليتي
الله يسعدك ويعافيك
رووووووووووووعة عشوقة .. طباخة من الدرجة الأولى …
يحفظك ربي …
تستاهل التقييم
والف مبروك ظهور الحق
بس اول مره اشوف حد يطبخها بدجاج على بالي الاكله ماتنفع الاباللحم
بس عنجد مشهي
سبحانك اللهم وبحمدك أستغفرك وأتوب إليك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها sabreen2000  |
 |
 |
| تسلم الايادي ياقمر
تستاهل التقييم والف مبروك ظهور الحق |
||
 |
 |
الله يبـــــــــــــارك فيك يالغلا
ماشاء الله شكلهها رائع ويشهي تسلم ايدك الغالية والحمدلله ان كلشي بان و ظهر الحق
تستاهلي التقييم
ومشكورة على الدعوة