التصنيف: الاطباق الرئيسية

تسلم ايدك عزيزتي(f)

أول مرة بتمر على هالطريقة

بانتظار جديدك

غريبة بس يمكن تكون حلوة يسلمو
الله يعطيك العافية

جميله عاشت ايديكي

وطريقه جديده

اكله تودي في داهيه بس موش مشكله نعملها في الFree day تحياتيSokraH

ياسلام شهيتيني فيها

تسلمين ياقلبي

… …

سبحآن الله وبحمده ..سبحآن الله العظيم
ربي اني مسني الضر وأنت أرحم الرآآآآآحمـــين

بس ما حتطلع زي مكرونة بالباشميل ؟؟؟؟؟؟

… …

سبحآن الله وبحمده ..سبحآن الله العظيم
ربي اني مسني الضر وأنت أرحم الرآآآآآحمـــين

القادير
نصف بياله زيت دوار الشمس
4 صدور دجاج فيليه
ا مكعب ماجي
ا بصل مقطع شرايح
ا فلفل رومي شرائح
ا فلفل حار
ا ملعقه كبيره نشاء
3/4 ثلاث ارباع كأس ماء
ملعقه عسل

الطريقه
يقطع الدجاج شرائح طوليه رفيعه
نضع الزيت في صينيه تيفال على ظهر الفرن ونولع عليه (نترك الزيت شويه يسخن) بعدين يالغاليات نجيب البصل الشرائح ونضيفه على الزيت ويحرررررررررك بشكل سريع لمده دقيقه
بعد كذا نجيب الدجاااااااااج بعد تقطيعه شرائح طوليه رفيعه ونضعها على البصل وتحرك حتى تتحمر على خفيف
ثم نضيف الماااااااااااااااااء ونصف مكعب الماجي ( وكل مانشف الدجاج نضيف عليه كميه من الماء حتى يستوي)
عند استواء الدجاج نترك كميه من الماء مايعادل كوبين تقريبا
ثم نضيف عليه ثلاث ارباع كأس ماء به ملعقه كبيره او ملعقتين نشاء وملعقه عسل والنصف المتبقي من مكعب الماجي
ويضاف بالتدريج على الدجاج مع التحريك المستمر حتى تحصلين على قووووووووووووووووووام ثقيل وهو (الصوص)
بعد كذا يالغاليات نضيف شرائح الفلفل الرومي والفلفل الحار ونطفي النار مباشره
ملاحظه
ممكن عمل رز ابيض مع شرائح البصل لتقديمه كوجبه رئيسيه

وهني وعافيه

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	يسلمو يا قمر على النقل المفيد ويعطيكي العافيه

مشكوره يا عسل كلج ذوووووووق الله يسلمج

يسلمووو

تسلم الايادي يالغالية

ان شاء الله سيتم التطبيق !!

ميرسي عالنقل

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)

الطريقة
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة. .

توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة). تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
اتمنى انها تعجبكم .:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله على الوصفة الحلـــــــوة…

تسلم إيديكي أختي اللمسة السحرية 🙂

تسلم الايادى اختى اللمسه

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي

وتسلم ايدك

لك وافر التقدير والإحترام

اليوم لازم اسويها أنشاء الله على الغذا … وراح أقول لك اكيد عن تجربتي …

ليالي

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اشكركم يا اخواتي على المرور وانشاء الله تطبقونها وتعجبكم

يعطيك العافيه

:clap:

اشكركم خواتي على المرور :shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم بنات عروس زمااااااااااان عنكم

بجد ربي يشهد لهالمنتدى وححححححشة

حبيت اشارككم اليوم بطبق الزربيان راح يعجبكم بإذن الله

الزربيان ذو السبع بهارات كما يسمونه

المقادير

نص كيلو لحم بعظم
كاستان رز
بصلة كبيرة
طماطة
ملعقة معجون طماطم
ملح
بهارات مطحونة من كل من كمون – قرفة – فلفل اسود- هيل – ملح ليمون – خولنجان – ربع ملعقة قرنفل – ربع ملعقة مستكة
نصف ملعقة زعفران ينقع في قليل من الماء وملعقتان من ماء الورد او الكادي اذا لايتوفر زعفران نضع صبغة الزعفران الصناعية كبديل
ربع كاس زيت او سمن
نص كاس زبادي ..روب ..

طريقة الإعداد

يسلق اللحم بالماء في قدر الضغط ونضع قلييل من البهار دون اضافة ملح ويغطى ويترك ليستوي مع مراعاة الا يهترئ تقريبا نصف ساعة

في هذه الاثناء نعمل الرز ونسلقه نصف سلق فقط ثم يصفى ويترك جانبا
يقطع البصل تقطيع ناعم ويوضع في القدر مع نصف الكاس من الزيت
يشوح حتى يتغير لونه

نضع االلحم ونقلب جيدا ثم نضيف البهارات والملح ونحرك حتى يتغير لون اللحم بالبهار ونراعي الا يهترئ

ثم نضيف الطماطم ونتركة دقيقة بس

نضيف كوب الزبادي ونحركهم

نقسم الارز قسمان
قسم ابيض زي ماهو والقسم الثاني نضع عليه الزعفران اللي نقعناه

ويصير شكل الرز بهالشكل

نضع على اللحم القسم الابيض اولا

ثم الاصفر

ونتركه على النار تقريبا 10 دقائق حتى ينشف ويتشرب التتبيلة ويستوي

عند الغرف ناخذ قليل من الارز الاصفر على جنب ونغرف في الصحن كل مافي القدر

ثم ينثر الارز الاصفر من على الطبق

ويزين بالصنوبر

وبالعااااااااااااااااافية

لاننسى التسمية عند الأكل ..والحمد بعده

هذي الصور ليت المشرفات يعدلون الموضوع

بعد استواء اللحمة حطي البهارات

هنا حطينا الطماطم

هنا بعد ماحطيت الزبادي

بالنسبه لي كل الصور ليست ظاهره ارسليهم على الخاص عشان اعدلهم لك

((اسيره الغربه )) سابقا

الله يعطيك العافيه

شو هيدا عن جد مش معقول

الهيئه طيب كتير

تسلم ايديكِ يا قمر

والتصوير كمان بيعقد

عن جد روووووعه ماشاء الله

تسلم الايادي يارب^^

ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ

شكله يشهي
سلم ايديك ويعطيك العافية

تسلم لايادي

ماشاء الله

طبق عجيب

تسلم الأيـــادي

وبالعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ويامرحبابكم .. بسم الله نبدا

المقادير …

كيس شعيريه
خضار مشكله
فنجان صوص الصويا
ملح .. بهار مشكله
حبتين ماجي
حبة فلفل حار
حبة طماط
بصلتين .. ثوم مطحون

الطريقه …

نحمر البصل مع الثوم والفلفل الحار

بعدين نحط الخضار انا زيدت عليه خضار مثلجه نحط عليه الملح او حبة ماجي
نصب عليه اشوية صوص الصويا

نسلق الشعيريه .. مع حبتين ماجي .. ويشخل ..

يضاف على الخضار .. ونصب عليه صوصو الصويا نخلطه ونتركه على نار هاديه
اشويه ..

ممكن اتسوينه بالاندومي ويطلع روووووعه ..

هذا طبق الشعيريه .. وكاااااااااااااان يمي يمي ..

وهذا طبق الاندومي .. وبعد الطعم كان امممممم .. وبالعاااااااااااااااااافيه …

ما شاء الله عليج…

فعلاً لذيذة…

تسلم إيدج يالغالية و عوافي عليكم (f)

روعه ما شاء الله…تسلم ايدج يالغلا…

الطبق شكله أكثر من رائع

تسلم يداك اختي الغاليه

.. يعطيك العافية يارب

تسلم يداك اختي

/

::

يسلمووووووووووووووو

/

::

امممممممممممممممممممممم يسلموووووووو

تسلمين فديتج شكله يمي يمي وان شاء الله بيربه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هلا بكم أخواتي الغاليات…

من أسبوع والدة زوجي ( الله يحفظها ) جابت لي زوجين حمام…و أول ما جات إجازة نهاية الأسبوع قرّرت أعملهم…حمام محشي رز بالخلطه

حاولت أصوّر لكم الخطوات على قد ما أقدر..و الطريقه طبعا…

تابعوا معايا…

بسم الله الرحمن الرحيم…

المقادير :

زوجين حمام ( يكفي شخصين )

كوب أرز مغسول و منقوع لمدة نصف ساعه تقريبا…

الكبد و القوانص التي تأتي مع الحمام

ملح و فلفل و بهارات

الطريقه:

نغسل الحمام كويس و ننظفه من الداخل ( نفس طريقة تنظيف الدجاج )ثم نتبله بالملح و الفلفل و البهارات…و نضعه جانبا حتى ننتهي من تحضير الأرز…كما في الصوره:

الآن لتحضير أرز الحشوه…

أول شيء جيبي كاسة أرز و نظفيها جيدا ثم إنقعيها في الماء…تقريبا نصف ساعه..

نجيب القدر و نحمّر فيه بصله مثل الصوره

مع الحمام في العاده ييجي الكبد الخاصه به…قطعيها صغير و نظفيها كويس…ثم أضيفيها للبصل ( أعذروني ما صورت هذه النقطه )

الآن أضيفي الأرز المنقوع و قلّبي…و أضيفي الملح و الفلفل و البهارات…مثل الصوره

أتركيها 5 دقائق تقريبا مع التقليب….و أغلقي النار…الآن الرز ( نصف إستواء و جاهز )

نيجي لحمام..أعذروني كان صعب أصوّر طريقه الحشو لأنه كنت أحشي بإيدي و ما في حد يصوّر…

المهم نجيب الحمام و نحشيه بالأرز من الداخل…و نحتاج بعدها نغلق الحمامه…في ناس تستعمل الخيط…بس أنا أفضل أعواد الأسنان…مثل الصوره بالضبط

هذا بعد الحشو

هنا صوره أقرب كيف تقفلي الحمامه

و في ناس تحشي الرقبه كمان و تغلقها بأعواد الأسنان

ملاحظة هامة…ما تحشي الحمامه بالأرز على الآخر…ما تنسي إنه بينفش لما يستوي…لذلك إحشي بس ثلثين الحمامه و خلي في فراغ بالداخل

الآن جيبي قدر كبير…و ضعي به ماء و خليه يغلي

بعد ما يغلي الماء…و تذكري إنه لازم يغلي …ضيفي الحمام واحدة وراء الثانيه…مثل الصوره

راح تلاقيه نفش منك….و طبعا مع قفل الحمامه بشكل جيد ما ينزل أرز كتير في المرق

ليش قلت لك لازم الماء يغلي…علشان لو الماء كان بارد الحمام راح يفك و الحشوه توقع…

المهم بعد 5 دقايق شيلي الزفر من عليه…و تبلي الشوربه بالملح و الفلفل و البهارات…و بصله مقسومة نصفين و هيل و قرنفل…و تتبيلتك المعهوده…

و أغلقي القدر و خليه على نار هاديه تقريبا ساعه أو ساعه و ربع

بعدها بيكون الحمام إستوى…طلعيه و حمريه في زبده…بيطلع مثل الصوره

صوره أقرب

أعذروني حرقته شويه…مريم و ساره الله يسامحهم لهوني و خلوني أنساه دقيقه 😮

المهم…الشوربه اللي طلعت لك بيكون طعمها لذيذ جدا جدا…هي لوحدها غداء…

و هذا الشكل النهائي…للحمام و الشوربه…قولوا ما شاء الله لا قوة إلا بالله

طبعا ما لحقت أصوّر السفره كلها…الكل منتظر يتغدى…بس تضيفي معاهم الأرز المتبقي من حشو الحمام..يعني تطبخيه…و سلطة خضراء…

و ألف هنا و عافيه على قلوبكم (f)

أي سؤال أنا حاضره…و ما أحب موضوع النقل بدون ما تعطي مجهودي حقه في ذكر إسمي عليه

ما شاء الله تسلم ايدك صحه وهنا ان شاء الله

شكله يشهي جوعتيني خخخ

والله يحفظ لك مريم وساره يارب

يمييييييييييييييييي

ما شاء الله لا قوة الا بالله

روووووووووعة عندي حمام فترررررررررررره ومو عارفة كيف اطبخه

بكرا بسويه للغدا ان شاء الله

يسلموووووووووووووووووووووووووو ايديكي يا مرموم والله اني جعانه شهتيني الاكل يعطيكي الف عافيه

اللهم اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين

ماشاء الله ولا قوة الا بالله

روووووعة يامرموم

شكله لذيذ يعطيج العافيه يارب

من جد تسلم ايدينك
شكله كثير حلو متعوب عليه

من جد يمييييييييييييييي

تسلم ايدينك

بالفعل شكله شهي جدا

ما شاء الله
دايما مميزة

يا حبي للحمام المحشي

بكرة أكلم ماما تعمل لي

إبدااااع ما شاء الله تبارك الله…

شكله يشهي و مبين إنه لذيذ

تسلم الأيادي و الله يحفظ لج مريم و سارة (f)

و عليكم بألف عافية (f)

المقـادير:

1000 غرام أو 10 حبات متوسطة الحجم من الكوسا المقطعة إلى شرائح مدوّرة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة

350 غرام من لحم العجل الهبر المفروم

4/1 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق القرفة ومسحوق جوزة الطيب والفلفل الأسود

150 غرام أو حبّة متوسطة الحجم من الطماطم المقطّعة إلى شرائح مدّورة

لصلصة البشاميل:

4 أكواب أو ليتر واحد من الحليب الخالي من الدسم

مغلّف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

4/1 كوب أو 30 غرام من جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير:

تُطهى حبّات الكوسا في الماء المغلي والمملّح لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تصبح طريّة ثم تُسكب فوق المصفاة وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانباً لكي تُصفّى جيّداً.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرة ويُقلى البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً. يُضاف لحم العجل المفروم ويُطهى لمدّة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً وبنّي اللون ثم يُتبّل بالبهارات ويُرفع عن النار.

يُمزج محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب الخالي من الدسم في قدرٍ آخر ويُغلى المزيج لمدّة دقيقتين إلى أن تصبح الصلصة بالسماكة المرغوبة.

تُسكب كميّة من صلصة البشاميل في قعر صينيّة للفرن. تُوزّع نصف كميّة شرائح الكوسا ويُضاف إليها مزيج لحم العجل المفروم على الوجه ثم تُضاف شرائح الطماطم وتُغطّى بكميّة الكوسا المتبقيّة.

تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل على وجه الطبق وتُرش الجبنة فوق صلصة البشاميل.

تُطهى الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

تسلم الأياااااادي يااااقلبي

وننتظر يديدج

تسلم ايديكي ناويه اجربها ان شاء الله

مشكوررررررررررررين وتسلموا على هالمرور الطيب

حلوة كتير يا ابتسامة القمر وتسلم اديكي يا قمر
هحاول اعملها وربنا يسهل وتطلع زي ما قلتي
ان شاء الله

تسلم ايدج يالغاليه على الطبق الحلو..

مشكوررررررين جميعا على هالمرور وتسلم ايادي الجميع ان شاء الله

فعلا اكلة تستحق التجربة … تسلم ايديكي

المكونات :

العجينة
1 كاس دقيق – 2 بيض حجمها وسط -1 م ك زيت زيتون –
2 م ك ماء – رشة ملح)

الحشوة
(صدر دجاج مقطع – 1 م ك بقدونس مفروم –
1 م ك جبنة بارميزان ومازريلا -1 م ك كريمة –
رشة من الملح – اوريغانو-فلفل اسود -ريحان)

صوص الطماطم
( 1 طماطم معلبة – 12 مكعب ماجي –
12 بصلة كبيرة – 12 جزرة كبيرة –
2 فصوص ثوم كبيرة -رشة ملح – كزبرة ناشفة –
كمون – ملح – فلفل اسود )

##################

بالاول نعمل العجينة
في زبدية نضع الدقيق والملح ونعمل فجوة في وسطها
ونخلط البيض والزيت والماء في كاس ونضيفهم في الفجوة
ونبداء نعجن العجينة ،نعجن كويس ونتركها ترتاح ل 15 دقيقة

* اذا كانت العجينة ناشفة ممكن تضيفي ماء زيادة بس لاتكثري.

في هذه الاثناء اعملي الحشوة

في مقلاة على النار اضيفي شوية زيت زيتون وشوحي قطع الدجاج
لين يستوي ، تحطي الدجاج والجبن والبقدونس والبهارات والكريمة في الخلاط واخلطي لين تصير الحشوة متماسكة وزي العجينة.
#######
الحشوة اصبحت جاهزة الان نشتغل في العجينة

نرش منطقة العمل والفرد بالدقيق علشان لاتلصق العجينة
وتبدائي تفردي ،وكل فترة رشي دقيق في منطقة العمل
وافردي لين تصبح العجينة رقيقة
شوفي الصورة الدقيق باين من تحت العجينة دليل على رقتها.

ناخذ قطاعة العجين على شكل دائرة
ونبداء نقطع العجينة ،ونحط على كل دائرة شي بسيط من الحشوة.
تبللي اطراف الدائرة وتقفليها (زي السنبوسة البف ) وبعدين تجمعي
اطراف الزاوية وتضغطي عليها.
ترى العجينة تنشف بسرعة يعني لازم تشتغلي بسرعة.

صورة من موقع اجنبي

وحطي في بالك ان ممكن تخرب عليكي كم وحدة ، وهذه الحصيلة
45 قطعة

اتركيها تنشف لعدة دقائق وبعدين غطيها ودخليها الثلاجة.
انا عملتها الصبح 10 وتركتها الى الساعة 5 العصر وطبختها.

###########

صوص الطماطم

اضيفي كل مقادير الطماطم في الخلاط واخلطيها كويس

وحطيها على طاوة فيها شوية زيت زيتون ،اضيفي فنجان شاي ماء
واتركيها تتسبك.

ضعي قدر فيه ماء على النار واتركيه ليغلي اضيفي ملح .
خرجي المكرونة من الثلاجة، سقطي المكرونة في الماء راح تاخذ 3 دقائق بالضبط وخرجيها واضيفيها لصوص الطماطم .
اتركيها على نار هادية لمدة 10 او 5 دقائق.
زينيها ببرش جبن بارميزان وبقدونس.

**********************************

الطبق ياخذ جهد و وقت بس بصراحة طلعت لذيذة

وبالعافية.

تسلم الايادي يا قمر على النقل المفيد والجميل

ويعطيكي الف عافيه يا رب

فعلا شكلها لذيذة خصوصا في الشتاء.

تسلم ايديكي

ميرسي عالنقل

مشكووره على الوصفه الحلووه

يسلموووو ع النقل..

ماشاء الله جميل
تسلم ايدك يا قمر

يــــــارب أحـــمـــى مـــصـــر

( يارب أحمى زوجى وهون عليه سفره وأجمعنى بيه عن قريب يااااارب العالمين ووسع رزقه يا أرحم الراحمين )

من ذوفكم حبايبي تسلمون ومشكورين على الردود الحلوة يا احى عرايس ومنورين ويارب يكون عجبكم ويكون سهل التطبيق وجربوه وقولوا لي رايكم وانتظروا جديدي تحياتي لكم

ام سعود

يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.

المقادير:
700 جرام شريحة هامور،
50 جرام شريحة تمر هندي
، 4 ملاعق كبيرة زيت،
ربع كوب ماء دافئ،
بصلة متوسطة مفرومة،
3 فص ثوم مهروس،
4 قرن فلفل حار،
ملعقة صغيرة كمون،
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
، ملقعة كبيرة خل،
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشة دقيق.

طريقة الاعداد:
انقعي شرائح التمر الهندي في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. صفي التمر الهندي واعصريه للحصول على العصارة ثم ضعيها جانبا.

رشي قطع الهامور بالدقيق وضعيها جانبا، سخني الزيت في مقلاه وضعي قطع الهامور فيها واتركيها على النار حتى تحمر، ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبا.

حمري البصل في نفس المقلاه حتى يصبح لونه ذهبيا ثم اضيفي الثوم والفلفل وعصارة التمر الهندي، ثم رشي الخليط بالخل والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبيه لمدة 10 دقائق.

اضيفي قطع الهامور للخليط السابق واتركيه لمدة 10 دقائق واضيفي له ماء اذا أدرت، وأخيرا ضعي السمك في طبق التقديم وبالعافية.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هـلا وغـلا فيك

أختي ..

وجـــزاك الله خيــر

على المشاااركة الرااائعه

وربــي يعطيك العافيه ..

*•~-.¸¸,.-~*مروج ذهبيه*•~-.¸¸,.-~*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مرحبا اختي,,
ألف شكر لكِ غاليتي على مشاركتكِ الرائعة.. لا تحرمينا من مشاركاتكِ
ربي يعطيك العافية .. نترقب جديدكِ ..

تقبلي شكري وتقديري
ام عدول

تسلمين عزيزتي

الله يعطيج العافية

أموت فالسمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك

جزاك الله خير وبارك فيك

وربي يعطيك الف عافيه

ودمتي سالمة

بنت المملكة

:9_28:حبيباتي عملت الاكله دي وانشاء الله تعجبكم:9_28:

اكل صيني بي اللحمه لرمضان يم يم يمي مصور بي الخطوات
المقادير
لحم ضاني اوبقري مقطع شرائح بالطول(لاتكون رفيعه ولاسمكه وسط)
2بطاطس وسط مقطع مربعات
2جزر وسط مقطع دوائر
بصله مفرومه حبه طماطم مفرومه
ثوم مفروم/ شويه زنجبيل/ ملح/فلفل اسود مطحون
ا فلفل اخضر حار
1 فلفل اخضر بارد( رومي)
ذره / بازيلاء
كزبره اوممكن بقدونس
صلصه طماطم مقدار ملعقه مليانه
صلصه الصويا مقدار 2 ملاعق طعام كبار
مقدار ملعقه خل عادي ( انا اضفت فاصوليا حمراء وانتي زي ماتحبي من خضار)
الطريقه
طبعا جهزي قدر الطبخ وحطي البصله المفرومه واتركيها تتشوح شوي لحد ماتبدا تصفر اضيفي الثوم وقلبي
ولحد مايجانس الثوم مع البصل اضيفي اللحم وقلبي والنار تكون واطيه شوي عشان يستوي على مهله
ثم اضيفي الزجبيل وقلبي اتركيه شوي على النار ثم الفلفل الحار والبارد وقلبي ثم الطماطم وقلبي واتركيه يتسبك تم اضيفي الخل وقلبي والنار اطيه عشان يستوي على مهل
تم صلصه الطماطم والكزبره اقلب وبعده اضيفالبازيلا والذره واقلب اتركه يتسبك
اجهز زيت واقلي البطاطس ومن ثم الجزر واحطه على الخليط واقلب وبعدها احط الملح واقلب بحذر عشان لايتهرس البطاطس اتركه شوي ثم اضيف صلصه الصوياواقلب بشويش
واطفي النار واقدمه مع رز ابيض وسلطه وعافيه عليكم وكل عام وانتم بخير

:9_28::9_28::9_28:

وعااااااااااااااااااااافيه عليكم..:21_207::21_207:

معقوله مافي تشجيع؟:sad:

واوووووووووووو
حلووووووووووووو و مشكوة

آآآخ
اموت عالاكل الصيني
يسلمو

تسلووووووووووووو لي الهنوف وسحابه حب واووو طعم خياااااااال اتمنى تجربوها

لكم منى كل الحب والود..:21_201:

مشكورة حبيبتي شكل الطبخة روعه
بجربها ان شاء الله :flower:

صج يمي يمي

ماادري اقوم الحين اسويها!!!

تسلم ايدينج حبيبتي

SIZE=3]تسلم ايدك ياقلبي[/SIZE

تسلمووووووووووووووو

ميرسييييييييييييييييييييييييييييييييييي