علبة سباجييتي+نصف كيلو من اللحم المفروم+بصلة واحدة كبيرة+ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون+نصف كيلو طماطم مقشرة+4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم+
ملعقة صغيرة ريحان+نصف ملعقة صغيرة زعتر+ليتر ماء+ملح وفلفل وجبن بارمجان
مبشور
طريقة التحضير
اسلقي السباجيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع اضافة نقطة زيت زيتون
حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانبا
قشري البصل وافرميه جيدا ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لينا
اضيفي اللحم المفروم الى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم
صبى جانبا الدهن المتجمع في المقلاة
اكبسى الطماطم في منخل واضيفيها الى المقلاة مع الاعشاب وصوص الطماطم
والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففي درجة الحرارة واتركيها على النار
لمدة ساعة ونصف حتى يتبخر السايل كله
وزعي الصلصة على السباجيتي المسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها وبالهناء والشفاء.:smile::smile::smile:
:smile::smile:
عزيزتي Egyption Sama
تسلم الأيادي ويعطيج ربي ألف عافية
وصفة سهلة وأكيد لذيذة
ألف شكر لأخوي عابر سبيل ع الهدية الحلوة
ام الوله/ ودمعة فرح
اشكركم على مروركم الكريم وصحتين وعافيه.
مع تحياتي
سما:smile::smile::smile::smile::smile::smile:
مرحبا اختي ..
تسلمين غاليتي على الوصفة الرائعة
يعطيك ألف عافية .. بإنتظار جديدك
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول
اشكركم على مروركم الكريم وصحتين وعافيه بالهنا والشفا.
بالنسبة للاخت التي تسأل ما هو جبن البرمجان اعتقد انها الجبنة الرومى.
ولكم مني ارق تحية
سما (u)