الكبة بالصنوبر واللحم المفروم والمكسرات من يدي غير
كيف حالكن عزيزاتي ان شاء الله بخير جميعاً
أقدم لكن اليوم طبق لذيذ والكل يحبه ويقدم في كل المناسبات
وبالمقادير والطريقة السهلة
وإن شاء الله تعجبكن وتجربوها
المقادير :
لغلاف حبة الكبة
كيلو لحم
كيلو برغل
قليل من الملح
وممكن أن تضيفي قليل من البهارات ويمكن الإستغناء عنها
للحشو :
لحم مفروم مع البصل
مكسرات مقطعة
صنوبر
ملح
بهارات
زيت للقلي
الطريقة :
ننقع البرغل بماء دافيء لمدة لا تقل عن 6 أو 8 ساعات
نبدأ بفرم البرغل المنقوع واللحم بالتبادل مرة برغل ومرة لحم
وهذا البرغل واللحم لغلاف حبة الكبة أصبح جاهز
والآن عمل الحشوة
لحم وبصل مفروم (وصنوبر )
نحمر المكسرات والصنوبر
نضيف اللحم المفروم مع البصل وبعدها نضيف الملح والبهارات
وبهذا نكون جهزنا الحشوة
نبدأ بتكوير الحبة وتجويفها من الداخل بهذا الشكل
هذا شكل حبة الكبة بعد القفل
نبدأ بقلي حبات الكبة بالزيت الغزير
هنا تحمرت حبات الكبة لاحظوا الحبات كيف كاملة
الطبق النهائي
ملحوظة ممكن تعملي هذه الكمية الكبيرة وتقسميها لعدد من المرات
وتحفظيها بحافظات في الفريزر
ويمكنكِ أن تحضري نصف الكمية أو ربعا براحتك
وصحتين وعافية جربوها
الله عليكي يا ماذا اقول
يشرفني اكتب اول رد في موضوعك
شي يشهي جدا
تسلم يدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها مغتربة سدني  |
 |
 |
| الله عليكي يا ماذا اقول يشرفني اكتب اول رد في موضوعك شي يشهي جدا تسلم يدك |
||
 |
 |
مشكورة على الكلام الطيب
والله يعطيكِ العافية
بسم الله ماشاء الله
تسلم ايديكِ
شرح سهل وطريقة روعه
خذلنى ميزانك
تستاهلى كل خير
لآيكـ +
شكله تحفة واكيد اجمل طعم لانها من ايدك اختى
تم التقيم واحلى لايك
تسلم الأيادي
بسم الله ماشا الله
تسلم يدك منظرها رائع وقريبا راح اجربها
تستاهلي التميز ولايك وميزانك راح أجيب له عصايه خذلني
تحياتي لك يا اجمل شيف
((اسيره الغربه )) سابقا
مرااا يجنن
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم فطووومة |
|
|
| تسسلم الايادي | ||
|
|
الله يسلمك يا قمر ومشكورة على التقييم
والله يعطيكِ العافية