خواتي أنا أبغي طريقة تنظيف وتقطيع اللحم ….
وبصراحه أنا ماعرف شو هي أجزاء اللحم 😮 …
ياريت حد يفهمني …
ولاني ناويه باذن الله يوم الاحد أسوي طبخة لحم لزوجي …
وما عرف كيف أنظف اللحم وأقطعه …
واللي بتحطلي صور أوكي …
يعني زيادة الخير خيرين ….
أررررررجوووووووووووكم لا تهملون أنا بنتظااااااااااااااااااركم …
حتى اللي ما عندها صور مب مشكله …
ان شاء الله أفهم بالوصف ….
انتي اول شي بتشيلي الجلد وبعض الدهن اللي هو الشحم عن الفخد او اليد
وبعدين بتيجي عند المفاصل وبساطر اللحم -القطاعه- بتفصلي المفاصل علشان تصغري القطع وتسهلي على نفسك التقطيع وبعدين انتي شوفي قديش بدك تكون قطعه اللحم بتقطعي اللحم بالسكين لما توصلي للعضم وبعدين بتكسري العضم بالقطاعه حسب ما تحبي حجم القطعه
ان شاء الله يكون الشرح واضح وطبعا بتغسلي اللحم بعد التقطيع بميه عاديه اوعي تكون ساخنه
يعني ميه الحنفيه البارده
تحياتي
بصراحه كنت أتمنى انج تردين علي ..
لانج شاااااطره في الطبخ …
طيب اذا في شي ما فهمته بسألج أوكي ؟؟؟؟
أختي ماذا أقول ما شاء الله عليها ما قصرت، الله يعطيها العافية…
بس أنا حابة أضيف معلومة للإفادة، إذا كان اللحم مبرد يعني مو في حرارة الغرفة، بيكون أسهل لج في التقطيع، خصوصاً بعد في تنظيف قطعة اللحم من الشحم… حتى بتلاحظين إن الشحم متماسك و ينسحب معاج باليد بدون سكين… أما إذا كان بحرارة الغرفة بيكون الشحم سايح و بيتعبج في التقطيع…
يعني لما تطلعين اللحم من الفريزر، خلي البرودة تفك عنه شوي و ابدي التقطيع 
أتمنى أكون أفدتج، و عليكم بالعافية (f)
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
فعلا أنا من كم يوم كنت مسويه طبخة دجاج …
ودايما يوم أسوي الدجاج .. أقطعه وهو بعده مثلج …
بس هاك اليوم الثلج ذاب تماما … وحسيت بصعوووبه ….
يعني يوم يكون فيه ثلج شوي يكون التقطيع أسهل …
مشكورين …
لكن لو تقصدي لحم الدجاج فلازم يتفرك بالملح وينقع 10 دقايق في ماء فيه ملح وليمون معصور و3 معالق دقيق كده بس تذوبيه هتنظف وريحة الزفر هيروح من الفراخ