اتساعدوني في طريقة عمل شوربة الروبيان بس اتكون الشوربة غليظة يعني فيها خضراوات وروبيان
خطيبي بخاطره شي من ايدي وهو يحب الروبيان
بعطيك مقادير شوربة الربيان تراها شوربة لذيذة و سهلة و ماتاخذ وقت في إعدادها …
المقادير هي :
نص كوب شعيرية (( بلاليط ))
كوب ربيان مسلوق
2 طماطم مقشر و مقطع إلى مكعبات
نص ملعقة شاي ثوم مهروس (( فصان ثوم ))
2 ملعقة أكل معجون الطماطم
مكعب خضار ماجي
3 أكواب ماء دافئ
قليل من الزيت للقلي
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
– يحمر الثوم بالزيت دون تغير لونه ثم يضاف مكعب ماجي و الربيان و يقلب على نار هادئه لمدة 5 دقائق..
– تضاف مكعبات الطماطم و معجون الطماطم و يقلب على النار حتى تذبل الطماطم ثم يضاف الماء و الملح ..
– حين يبدأ الماء في الغليان تضاف الشعيرية و تترك على نار هادئه حتى يثخن قوام الشوربة ..
– تقدم ساخنة و تزين بقليل من الريحان المفروم ..
اتمنى تعجبك ان شاءالله
شوربة الربيان البيضاء
بس المقادير انا احط وبس يعني زي الصالونه خخخ
بس بعطيكي شي تقديري مني وبنظري ان اللي تبغي تحطيه حسب الرغبه
المقادير:
كوب ونص ربيان مسلوق
2جزره متوسطة الحجممقطع مكعبات
2بطاطس صغير مقطع مكعبات
2كوساوسط مقطع مكعبات
نص كاس بازلاء اللي تجي دوائر معلبه او مثلجه
دره حسب الرغبه انا ماحب احط الدره احسها تعطي الشوربه نكهة دره اكثر من اي شي
كاس كبج(ملفوف خشن)مقطع شرائح
ثلث كاس بصل اخضر مقطع دوائر
فلفل اسود
ملح
علبة قشطه
ملعقتين نشا
الطريقه نسلق جميع الخضار مع بعض ماعدا الكبج والبصل
ونسلق الربيان في قدر اخر
تجيبي صفريه مناسبهلكمية الخضار مع الربيان وتضيفي فيها الماي المخلوط مع النشا بالخلاط بس
انا ماادري ادا ملعقتين نشا تسوي الشوربه غليظه او لا ادا ماصارت غليظه ضيفي لها نشا حركيهم عالنار لين يغلي الماي
وبعدها ضيفي القشطه بالتدريج وانتي تحركي بخفاق الكيك لين مايتداخل القشطه بالماي وضيفي الملح والبهار
والخضار والربيان وطفي عليها
وبالهناء والشفاء