بسم الله الرحمن الرحيم
عصيدة الجزر
طبق حلو وسريع ومفيد ..واعتقد الاغلبية يعرفوا
طريقة اعداده..
ولكن للافادة لو بقدر بسيط .
حبيت انزل خطواتي وتقديمي للطبق ..
المقادير
من 7الى 10 حبات جزر
كوبين طحين
كوب سكر
ثلث كوب سمن
ثلث كوب خليط ماء ورد بالزعفران والهيل
كمية من الماء
كوب سكر
ثلث كوب سمن
ثلث كوب خليط ماء ورد بالزعفران والهيل
كمية من الماء
الطريقة
يسلق الجزر ..حتى يلين قليلا
يضاف مقدار السكر الى الجزر
يخلط بالخلاط مع اضافة القليل من ماء السلق
نضع الطحين على النار مع التقليب المستمر
حتى يتغير لونة
ولكن في عصيدة الجزريكون تقليب الطحين على النار لفترة بسيطة لتصبح العصيدة باللون البرتقالي
بالنسبة لي حمرة الطحين بزيادة
نضيف خليط الجزر
ثم السمن
وخليط ماء الورد بالزعفران والهيل
يقلب على نار خفيفة مع اضافة الماء بالتدريج للحصول على القوام المطلوب
يغرف في اواني حافظة للحرارة ويدهن وجه الطبق بالسمن
طريقتي في التقديم
وعوافي 
تسلم ايدككككككككككككككككك
ماشاء لله عليك
طبق حلو ومشهي
عوافي ياقلبي
وبنتظار جديدك
((اسيره الغربه )) سابقا
تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب
يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر
يعطيك العافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها العبيدية  |
 |
 |
|
تسلم ايدككككككككككككككككك
|
||
 |
 |
ربي يسلمج مشكورة عالمرور F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها اسيره الغربه |
|
|
| ماشاء لله عليك
طبق حلو ومشهي عوافي ياقلبي وبنتظار جديدك |
||
|
|
لك كل الشكر F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دموع شوق |
|
|
| تسلم الايادي يارب الله يعطيج الف الف عافيه يارب |
||
|
|
الله يسلمج ويعافيج ..شكراF:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ••وهــج النـور|✿~ |
|
|
| يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر | ||
|
|
واحنا بعد نطبخها مره بالسميد ومره بالطحين ..انت جربيها بالجزر وان شاء الله تعجبكم
بس لاتقلي الطحين بزيادة بيطلع لونها احلى :thumbs_up:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها هيفاء الدوسري |
|
|
| يعطيك العافيه | ||
|
|
ويعفيج يارب ..شكرا عالمرورF:
روعه
تسلم ايديكِ حبيبتي
ما شاء الله طبق رووووووووووعة
يعطيج العافية وجااااري التطبيق بإذن الله
ماشاء الله
تسلم إيدج حبوبه
و تقديمج راااااائع من وحي الطبخه