2
م ك زيت زيتون
3 بصلات مفرومه
5 فصوص ثوم مفرومه
1 ونص كيلو لحم مقطع
4 طماطم مقشر ومفروم + 3 م ك صلصه طماطم
1 م ص بهار كرام ماسالا + 1 م ص كمون مطحون +1 م ص ملح
3 اكواب ماء
مقادير الارز :
6 اكواب ماء
4 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
4 طماطم مقشره ومفرومه
2 باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
1 كوب كازو مقلي
كوب كزبره خظرا مفرومه
2 م ك زيت زيتون
مكعب ماجي + 1 ونصف م ص ملح
الطريقه :
يحمر البصل و الثوم في الزيت في قدر ثم تضاف اللحمه وتحمر معه قليلا ..
ثم تضاف باقي مقادير اللحمه وتترك على نار هادئه ساعه ونصف و القدر مغطى .
لعمل الرز :
يوضع الماء في قدر مع الملح و الماجي ويترك حتى يغلي ثم يضاف الرز ويترك على نار متوسطه حتى ينضج الرز
قليلا …
ثم يضاف باقي المقادير ويترك على نار هادئه 15 دقيقه وهو مغطى ثم يقدم مع خليط اللحمه كما هوه موضح في الصوره ……
وبالهناء والشفاء
ومع تحياتي وخيتكم منـى..
تسلم ايديك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها katy |  |
 |
| شكلها لذيذة
تسلم ايديك |
||
 |
 |
نور الموضوع بردج
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها MeeeeM | |
|
| الله يعطيج العافيه أختي وتسلم الايادي ….. | ||
|
|
مورالموضوع بردج
ويعطيك العافية