المقادير
بصلة مفرومه ناعم
فص ثوم مفروم
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مكعب مرقة دجاج
ملعقة عصير ليمون
4/1كوب عصير تفاح
2/1 1ملعقة كبيرة نشاء
فلفل
صدور دجاج مقطع مكعبات
الطريقة
_ يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطه ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقه ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.
_ يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ،. يترك ليغلى.
_ تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.
_ يذاب النشاء فى 1 ملعقه كبيره من الماء البارد و يضاف الى باقى الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة
تسلم يدج
من المقادير والطريقه شكله سهل
الله يعطيك العافيه
احسبها لذيذه وايد وخاصه لو معاها طبق أرز
تسلمين الغاليه وانشاءالله بنجربها
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك