طاجن سمك مع الخضروات 2024.

المقادير:
كيلو سمك، بلطى أو مرجان أو قشر بياض.
ملح، فلفل، كمون، عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة روز مارى مخرط
2 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كيلو جزر يقشر ويقطع شرائح بالطول
2/1 كيلو طماطم صغيرة الحجم.
الطريقة:
يغسل السمك ويقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والروزمارى ويغطى ويترك 1 ـ 2 ساعة داخل الثلاجة.
ترص شرائح السمك فى طاجن ويرش فوقه صلصة التتبيل المتخلفة و 4/1 كوب ماء ويرش بالزيت.
يغطى ويوضع داخل فرن متوسط الحرارة مع رفع الغطاء من حين لآخر ورشه بالصلصة المتخلفة حتى يتم النضج.
يقشر الجزر ويطهى سوتيه.
تشوى الطماطم
يقدم السمك مجملا بالجزر والطماطم

تسلمين أختى العزيزة
(( قلب جرئ ))
على المشاركة الحلوه
وتقبلي كل التحية

تسلمي يا اختي نور الهدي
و شكرا

ماشاءالله عليك ِ…وش هالروعه ياعزيزتي..

ألف شكر لكِ والله يعطيكِ العاااافيه..

تحياتي لكِ,,

شكرا يا اختي عاشقه الفردوس
و تسلمين

اقول ماهو الروزماري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الاخت الغاليه ward
الروزماري هو نوع من الاعشاب التي تضاف للاطعمه و تكون مجففه مثل الزعتر
و يكثر اسيخدامها كثيرا في اطعمه دول بلاد المغرب العربي
هما يحبونه كتير علي الاكل
بس ماعرف يسمونه ايه تاني
باسألك عليه ان شاء الله

مشكوره على الوصفه

العفو عزيزتي روز دبي
و بالهنا و الشفا ان شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك

تحياتي
ام عدول