تابعوا معي طريقة أصابع البنات او عجينة الأقماع بالخطوات المصورة 
***
ستحتاجين الى :042:
اقماع و هي متوافرة في محلات الأواني و السوبرماركات الكبيرة
***
مكونات العجين 
2 كوب و نصف دقيق جميع الاستعمالات .. مع احتمالية زيادة الكمية مع العجن :017:
كوب ماء دافئ
ثلث كوب زيت
ربع كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
***
الطريقة
* نخلط الخميرة مع الماء الدافئ جيدا 
* ثم نضيف المقادير السابق مع بعضها و نبدأ بالعجن .. مع امكانية اضافة دقيق لها للوصول لعجينة متماسكة كما في الصورة :017:
ندعها تخمر لمدة لا تقل عن 45 دقيقة 
في مكان دافئ و مظلم 
***
بعد ان تتفاعل العجينة مع الخميرة اشعلي الفرن على حرارة 150 درجة مؤية 
ثم أبدأي برق كما في الصورة 
ملاحظة عزيزتي .. حاولي ان ترقيها قدر استطاعتك حتى تكون هشة و خفيفة بعد الخبز :042:
بعد ذلك
باستخدام قطاعة البيتزا او سكين قطعي العجين لقطع طولية لا يزيد عرضها عن 2 سم :017:
بعد ذلك 
ادهني الأقماع بالقليل من الزيت لمنع التصاق العجين بالقمع
ثم أبدأي بلف العجين على القمع بهذه الطريقة الموضحة 
ادهني وجه كل واحد منهم بالقليل من البيض قبل ادخاله الفرن 
ستحتاج من 10 الى 20 دقيقة في الفرن لذلك استغلي الوقت بتحضير الحشوة :017:
***
مكونات الحشوة
بصلة صغيرة مقطعة بهذا الشكل
جزرة مبشورة + صدر دجاج مقطع بهذا الشكل
علبة بازلاء خضراء
و القليل من الملح و الفلفل الاسود المطحون
***
طريقة التحضير
حمري البصل بقليل من الزيت
بعد ان يذبل البصل قليلاً اضيفي الجزر
بعد ذلك اضيفي الدجاج و قلبي المكونات
ثم بعد ذلك اضيفي البازلاء
و لا تنسي ان تضيفي الملح و الفلفل
بعد ان تتحمر كل المكونات اضيفي ملعقتين جبن سائل و قلبي الخليط >> اموت بالجبن 
و هذا هو الشكل النهائي للحشوة
و بالانتهاء من الحشوة يكون الخبز انتهى باذن الله بهذا الشكل
لاحظي اللعمة المدهشة 
دعيها تبرد 5 دقائق ثم انزعيها من الاقماع و ستخرج بكل سهولة 
هذا شكلها من الداخل بدون الحشو >> اعتذر عن رداءة الصورة 
و هذا شكلها النهائي بعد الحشو 
صورة جوية 
***
في النهاية
اتمنى ان ينال الطبق على اعجابكم
للعلم اني لاول مرة اجربه و الحمد لله نجحت في اعداده من اول مرة 
حتى امي سمته ب " أصابع البنات " 
بانتظار آرائكم و تقيماتكم 
شكلها يمي يمي 
حاولت اقيمش ما رضى النحيس
اني اول وحده ارد عليش :worn_out:
واااااااو تسلم يدج طباختنا
عوافي على قلبكم
ويسلمووو على الطريقة
وان شاءالله بحاول أجربها
هذيان،، حمدالله على السلامه ونور التجمع،،
دمعه،، اليوم بروح بفصل وبشوف اسمه لاني أدل مكانه نسيت أسمه،،
تهاني،، بالعافيه والميزان كالعاده مو راضي،،
صوت،، ما تشوف شر توته،،
توني أدري عن المقامع خخخ
من وين أخذتينهم عشان ما أبي أدور و أعور راسي خخخ
و الميزان رفض
و بصراحة كشخة و تسلم الأيادي
ما شاء الله
تسلم ايديكي زهورة
للاسف ميزانك رفض تقييمي
تدرين دورت ع الاقمـاع عندنا ما حصلت ابدا ابدا ..
بارك الله فيك .. خاطري في الاقمـاع .. بس يالله ما باليد حيلة