السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحتوا يا عرايس أبا منكم خدمه وأتمنى انكم ما تردوني
أنا خبرتي في المطبخ العربي والإيطالي لا بأس بها بس المشكلة اني ما أضبط المخبوزات والمعجنات
وبعض الأكلات الخليجيه
والمصيبة الأكبر ان الحبيب زوجي ما يحب إلا الأكلات الخليجيه الدسمة
و أنا بالمرة ميح فيها فياليت تساعدوني
أتمنى تحطولي المقادير بدقة و الي تكفي شخصين بس والطريقة بالتفصيل الممل وكأنكم تشرحون و توصفون حق أعمى 
2
و الأكات اللي أبا أتعلمها هي:
العصيدة
الخبيصة
خبز الرقاق
خبز الخمير
خبز الجباب أو المخبق
الخنفروش
يالله فرصة نسلم عليك
مــرحــبــا يــا أخــتـــي وأنــا أعــمـــل هــذه الــوجــبــات
بــس بــصــراحــة عــلــى الــبـركـــة مــثــل مـــا يـقـولــون
وبــدون قــيــاس,,,,,,,,,وخصــوصــاً هــذه الأكــلات
الــشــعـبيــة مــا لــهــا بــصــراحــة مــقيــاس,,,,,,,,
يــعــنــي الــزيـادة تــعتــمـــد عــلــى عــدد الأشــخــاص,,,,,
بــس تـعــرفــيــن أعــتــقــد ان كــوب واحــد يــكــفــي
لــشــخــصـيـن,,,,,,والــخـمـيـرة تــكــون مـلـعــقــة,,,,,,
والــســكــر بالـنــســبـة لللعــجــيـنــة اللــي تــحـتـاج سـكـر
نـصـف كـــوب,,,,,والــمــاء حــسب احتيــاج العجينــة
واذا فــي استفســار ثــانــي حــاضــريــن,,,,,,,
وتقبــلــي أجــمــل الــتـحــيـاااااااات,,,,,,,,
ماعدا العصيده بس مااعرف شلون
أنا كتبت الموضوع وبعدين تميت أتصفح ركن المطبخ والمائدة وشفت موضوع أم شهاب : مطبخ الإمارات الشعبي
وهــذا هــو الــرابــط
أدخلي عند…. أم شهاب …فى منتدى المطبخ …ماشاءالله عليها
تسلم ايديها على الأكل الإماراتي الطيب الي مشاركة فبه
و بتحصلين كل انواع الاكلات الي تبينها و الأصلية بعد…إنشاءالله
مع تحياتي
فوانيس