السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا
هذه وصفة لطلبكِ
بسكويت بالبرتقال
المكونات
=====
ثلاثه أكواب إلا ربع من الدقيق و ربع كيلو سمن و نصف كوب سكر بودره
ملعقه صغيره من النشادر و ملعقه صغيره بيكنج بودر و بيضتين و فانيليا
ربع كيلو عصير برتقال و برتقال مبشور
التحضير
====
يخفق السمن مع السكر و ينخل الدقيق و يضاف إليه البيكنج بودر و البرتقال المبشور
يخفق البيض و يضاف إليه الفانيليا و النشادر و يضاف خليط البيض إلى خليط السمن
يضاف خليط الدقيق إليهم و يعجن بعصير البرتقال ثم يقطع العجين بالقوالب و يرص فى صاج و يوضع فى الفرن حتى ينضج
وهذه طريقة ثانية
=======
اولاً:
كوبان دقيق وثلث
كوب كورن فلاور (نشا الذره)
كوب سمنه او زبده
كوب سكر بودره
ملعقه فانيلا
ملعقه بيكنج باودر
بيضه واحده…..
للتجميل: فستق ومربى…..
ننخل الدقيق مع النشا……والبيكنج باودر ..في وعاء….
نخفق بالآلة الكهربائيه السمنه الى ان تصبح بيضاء ثم نضيف السكر شوي شوي ……
ونخفق مجدداً حتلى يصير هشاً كالكريما…..
تضاف البيضه المخفوقه مع الفانيلا بالتبادل مع الدقيق الى ان ينفد….
وستكون العجينه يابسه بالنسبه للبسكويت العادي…..
وسيكون صعب التشكيل لكن لازم نكوره بحجم حبات البندق يعني صغيييره …..(ترى ستنتفخ جداً)
ونضعه في صينيه مدهونه مع مراعاة ترك مسافه بين الواحده والاخرى……..
وندخله فرن هادي الحراره……(( منقوله))
وان شاءالله يكون هذا ما طلبتيه .. وسوف أنقل الطلب لقسم الحلويات
تقبلي مني أطيب وأجمل تحياااااااتي