طريقة عمل أكلة الشاكرية السورية
المقادير:
١ كيلو لبن رائب
٢ م-ص نشا
٢ ثمره بصل متوسطة مقطعة شرائح
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
٢ ورق غار
١ حبة هيل
١ قشرة ليمون
١ م-ص بهارات
١ م-ص كاري
ملح حسب الرغبة
٢ م-ص نشا
٢ ثمره بصل متوسطة مقطعة شرائح
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
٢ ورق غار
١ حبة هيل
١ قشرة ليمون
١ م-ص بهارات
١ م-ص كاري
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
يتم سلق اللحم في قدر حتي الغليان
ثم يوضع ورق الغار والهيل وقشرة الليمون والبهارات و يترك علي النار لمده و 15 دقيقه
ثم يضاف البصل المقطع شرائح و ملعقة الكاري الصغيرة والملح
و يترك قدر اللحم علي النار حتى نضج اللحم
ثم يخلط اللبن مع النشا في قدر اخر حتى يتجانس الخليط
ثم يوضع على نار متوسطة الحراره مع استمرار التقليب
حتى يبدأ اللبن بالغليان
ثم تقلل درجه حراره النار
و يوضع اللحم و البصل مع مقدار ثلاث كؤوس من مرق اللحم
و يترك علي نار هادئه الحراره حتي تنضج الشاكرية السورية تماما
و تقدم الشاكرية السورية
و بالهناء و الشفاء
يعطيك العافيه
مشكورة يا قمر على الوصفة
والله يعطيكِ العافية
والله يعطيكِ العافية
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها انثى يرسمها القدر  |
 |
 |
| يعطيك العافيه | ||
 |
 |
الله يعافيك أنثى يرسمها القدر .. صحتين على قلبك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
| مشكورة يا قمر على الوصفة
والله يعطيكِ العافية
|
||
|
|
نورتي ماذا اقول .. ياريتوا صحة وهنا .. هلا بك .
يعطيك العافيه
شكراااااااااااااا
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها LA ßØήїŦÂĂ ŊăĐǿó |
|
|
| يعطيك العافيه | ||
|
|
ويعافيكِ يالغلا .. الف صحة وهنا .. تشرفنا
بموت في الأكل السوري
بس أروح ع سوريه بظل أطلب من النانا أكلات سوريه
بس أروح ع سوريه بظل أطلب من النانا أكلات سوريه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها LA ßØήїŦÂĂ ŊăĐǿó |
|
|
| يعطيك العافيه | ||
|
|
ويعطيك الصحة والعافية . مشكورة نورتي