السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم طباخاتنا
عودة اليوم بابتكار جديد قبل نهاية الشهر الفضيل
لكن هذه المرة من القطايف
جربت القطايف مالحة كثيرا جدا وفي الواقع أفضلها كثيرا عن الحلوة
وغيرت كثيرا في الحشوات
وهذه المرة بالجمبري لعشاق ومحبي السي فود مثلي
نبدأ بسم الله
المقادير :
=====
لــ 24 حبة
350 جم جمبري وسط إلى صغير
24 حبة قطايف حجم صغير
2 فص ثوم مهروس
1/2 م ص بابريكا
1/4 م ص شطة حارة
رشة فلفل أسود وكمون
ملح
1 م ك صويا صوص
جبن موتزاريلا مبشور
الطريقة :
=====
وزعي حبات القطايف على صينيتي كب كيك صغيرة وأدخليها في الأكواب لتأخذ شكله
أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 170 م لمدة من 5 لــ 10 دقائق حتى تتماسك قليلا فقط
لتحضير الجمبري
ضعي الثوم في مقلاة مناسبة مع قليل من الزين ثم أضيفي البابريكا والشطة وقلبي حتى تظهر النكهة
أضيفي الجمبري وقلبي قليلا ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون
قلبيهم سويا ثم الصويا صوص وانتظري حتى يجف الماء تماما
وزعي مقدار مناسب من الجمبري في كل تارت قطايف
ورشي فوقه قليل من الموتزاريلا
أعيدها للفرن الساخن حتى تسيح الجبن
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا
في أمان الله غالياتي ..
روعــــه بجد بس بصراحه انا عمرى ماكلتها
حادق واخاف اجربها
بس اخاف على الجمبرى
تسلم أيدك حبيبه قلبي ..||~
مشكورة والله يعطيكِ العافية
ماشا الله
فكره جديده ورائعة
تسلم ايديك شيفتنا وميزانك رافض
((اسيره الغربه )) سابقا
يسلمووو ايديك حبيبتي دائماً بتعطي أفكار جديدة
بتستاهلي أحلى تقييم
فكرة روووووووووعه يالغلا
مشكوووورة اختي على هالوووصفه الحلوووة
وعســـآآج ع القوووة
AkeeEeEeEEEEeeeeeeeeeeeeeeeeeeeDDD
تسلم ايدك حببتى
تسلم الأيـاااااااااادي
وعوافي