خواااتي بغيت طريقة بسكويت بالتمر في لها اسامي عده مثل المعمووول او بوريك التمررر واعتقد في فرق بسيط بينهم
وابيها تكوون طرية يعني مو جامدة لينة ولذيذة
بليييز اللى عندها طريقة عدلة ولذيذة ومضمونة لاتبخل على خواتهااا
وجزاكم الله خيررر
:
في طريقة فطيرة بالتمر
المقادير :
2ونصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب سكر بودرة
رشة ملح
ملعقة باكينج باودر
ربع كوب حليب بودرة
تخلط المقادير جيداً ثم نضع
كأس زبدة طرية و يفرك باليد جيداً
خذي مقدار نصف كوب من الخليط السابق وضعيه جانباً
يخلط 2بيض مع قليل من الفانيلا وضعيه على الخليط ثم يعجن جيداً
حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وطرية ( ربما تحتاجين قليل من الدقيق حتى تكون كذلك )
افردي نصف العجينه في صينه الفرن
ثم ضعي التمر فوقها وغطي التمر بالعجينه المتبقية بعدفردها في النهايه رشي على وجه الصينيه بالعجينة التي وضعتيها جانباً
ثم تقطع قبل أدخالها الفرن
وتحمر من أسفل لمدة بسيطة ثم من أعلى