انهارده هسيبلكو طريقه حلوه للكوسا
للعلم هى طريقه تخلى اللى مش يبحب الكوسا ياكلها على طول
المقادير :21_8:
كيلو الا ربع كوسا
ربع كيلو لحم مفروم معصج ببصل وطماطمايه وبهارات (ملح وفلفل وقرفه وزعتر وحبهان مطحون)
2كوب بشاميل
مكعب ماجى
2 ملعقه زبده
رشه بقسماط يعنى فتات الخبز
:21_176:الطريقه
1 تقشرى الكوسا وتقطعيها شرايح بالطول
2تسيح الزبده فى صنيه وتوضع الكوسا وتشوح قليلا بدون تغير لونها
3 بعد 5 دقايق نضيف مكعب المرقه وكوب ماء وتنركها على نار هاديه لحد ماتطرى مع المحافظه عليها متماسكه
4ندهن صنيه بالزبده ونرص نصف كميه الكوسا وبعدين نحط اللحم المعصج وباقى الكوسا
5 ونحط البشاميل على الوجه ثم نرش البقسماط على الوجه ونوزع قطع من الزبده
6 ندخلها الفرن ثلث ساعه وبعدين نحمر وشها تحت الشوايه تقطعها لما تبرد شويه
وبالهنا والشفا ويارب تعجبكو
ولو ممكن شويه تشجيع لان دى تانى وصفه واختين بس اللى ردو عليا اول مره
تسلم ايدك
تقبلوا خالص الشكر
اكيد طعمه جنااااااااااان تسلم ايدج الحلوه يالغاليه …
وانشاء الله بجربهاااااااا ,,,,