اسكالوب مع خضار سوتية أكله سهلة وبتشهي وسريعة التحضير
المقادير :
شرائح من صدور الدجاج
بصل وخل وقليل من الثوم
بيض مع بهارات وملح
بقسماط أو خبز مطحون وزيت للقلي وبطاطا للقلي
بهارات مشكلة وملح وفلفل أسود وشطة حارة
الطريقة :
بعد تتبيل الدجاج بالبهارات والبصل والثوم والخل والملح وتركه لمدة ساعة
وممكن ساعتين على حسب وقتك .
نبدأ بتبليل قطع الدجاج بالبيض والبهارات
ثم نضعه بالبقسماط ونضغط عليه بكفة اليد بهذا الشكل
بعد تسخين وغليان الزيت
نبدأ بالقلي على نار متوسطة الحرارة ليتم نضجه
المقادير للخضار:
كميه من الجزر والبازيلاء والفاصوليا الخضراء وإذا عندك كوسا
طريقتي لعمل الخضار السوتيه:
نحضرالخضار بعد غسلها ..نقشر الجزر –
ونقوم بتقطيع الخضار طولياً وسلقها لمدة 10 دقائق
بعد عشر دقائق نسيح ملعقة كبيرة من الزبدة مع قليل من الزيت
كي لا تحرق الزبدة
ونقلب الخضار مع رشة ملح بسيطة جداً لمدة عشر دقائق على نار خفيفة
وفي نفس الوقت نحضر البطاطا المقلية
نقدم الطبق مع سلطة
ومتبل الحمص مع طحينية
هذا شكل الطبق بعد تجهيزه للتقديم
أقرب
إن شاء الله يكون الطبق حاز على إعجابكن .
وبالهناء والعافية.F:
ماشاء الله طبق يشهي
سلمت اناملك والله يعطيك الف عافيه
((اسيره الغربه )) سابقا
روووووووووووعة
رووووووووعة
ياللاسف لازم نقليهها بالزيت ^ـ^
يعطيك العافية ياعسسل .~
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اسيره الغربه  |
 |
 |
| ماشاء الله طبق يشهي
سلمت اناملك والله يعطيك الف عافيه |
||
 |
 |
والله يعطيكِ العافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وَدقْ ..~ |
|
|
| آممممممممممممممممممممم
روووووووووووعة رووووووووعة يعطيك العافية ياعسسل .~ |
||
|
|
والله يعطيكِ العافية
ماشاء الله روووووووووووعة
يسلمووو حبيبتي عالأكلات الزاكية
للأسف ماقدرت أقيمك ياقمررر
الله يعطيكي العافية
بجد شي بشهي
من زماااااان حابة اتعلم طريقة الـ اسكالوب
بس عندي كم سؤال لو سمتحي :
كاتبة بيض مع بهارات شو هنن البهارات ؟؟ وضروري ؟
بقسماط او خبز مطحون _ يعني لو ماعندي بقسماط بقدر استبدلو بخبز مطحون
وبيعطي نفس النتيجة ؟ ولو اي بعد ازنك ممكن تقليلي شو نوع الخبز وكيف بقدر اطحنو .
بعد سلق الخضار لمدة عشر دقائق ممكن مندون زبدة يعني بس زيت ؟؟ او شرط الزبدة
واسفة من جد ع اسئلتي الكتيرة
وربي يسلم دياتكـ
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Neno0o0 |
|
|
| يممممممي الله يعطيكي العافية بجد شي بشهي من زماااااان حابة اتعلم طريقة الـ اسكالوب بس عندي كم سؤال لو سمتحي : كاتبة بيض مع بهارات شو هنن البهارات ؟؟ وضروري ؟ بقسماط او خبز مطحون _ يعني لو ماعندي بقسماط بقدر استبدلو بخبز مطحون وبيعطي نفس النتيجة ؟ ولو اي بعد ازنك ممكن تقليلي شو نوع الخبز وكيف بقدر اطحنو . بعد سلق الخضار لمدة عشر دقائق ممكن مندون زبدة يعني بس زيت ؟؟ او شرط الزبدة واسفة من جد ع اسئلتي الكتيرة وربي يسلم دياتكـ |
||
|
|
واذا ما عندك بتقدري انتِ تعمليها (قرفة -جنزبيل- فلفل أسود-كزبرة -كمون -قليل من الكركم يعني رشة -شطة باودر )وممكن تستبدليها (البهارات )بالكاري
خبز مطحون حمصي الخبز وخليه ينشف وبعدين اطحنيه (الخبز السوري )ممتاز
ممكن بدون الزبدة بس كتير بتطلع أطيب بالزبدة (ممكن زبدة نباتي )خفيفة مش ضروري الحيواني وأبداً ما فيها شي إسألي أي سؤال عزيزتي وأنا جاهزة
مشكورة عزيزتي والله يعطيكِ العافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
فيه بهارات مخلطة جاهزة
واذا ما عندك بتقدري انتِ تعمليها (قرفة -جنزبيل- فلفل أسود-كزبرة -كمون -قليل من الكركم يعني رشة -شطة باودر )وممكن تستبدليها (البهارات )بالكاري
خبز مطحون حمصي الخبز وخليه ينشف وبعدين اطحنيه (الخبز السوري )ممتاز ممكن بدون الزبدة بس كتير بتطلع أطيب بالزبدة (ممكن زبدة نباتي )خفيفة مش ضروري الحيواني وأبداً ما فيها شي إسألي أي سؤال عزيزتي وأنا جاهزة
مشكورة عزيزتي والله يعطيكِ العافية
|
||
|
|
ان شاء الله بتسلمي لقلبي 
عزبتكـ معي رح جرباااااا اكيد
ورح قلكـ كيف ^_* بس اخر سؤال واعزريني
امممممم انا كيف بحمص الخبز ؟ وبشو بطحنو ؟
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Neno0o0 |
|
|
| ان شاء الله بتسلمي لقلبي عزبتكـ معي رح جرباااااا اكيد ورح قلكـ كيف ^_* بس اخر سؤال واعزريني امممممم انا كيف بحمص الخبز ؟ وبشو بطحنو ؟ |
||
|
|
حمصيه بالفرن شوي وممكن تدقيه شوي وبعدين في مطحنة الحبوب تطحنيه شوي زيادة
ممكن حتى تنشفي خبز وبدون تحميص تدقيه وتطحنيه
وصحتين وعافية مقدماً يا قمر
وفي انتظار التجربة
واذا عندك اي سؤال ما تنحرجي أبداً