السلام عليكم اخواتى الجميلات مش هطول عليكم بس صدقونى اكل جميل ويجنن واساسه حاجه واحده بس هى الفريك بصلصة الطماطم اولا مقادير الصلصه ربع كيلو فريك اربع اكواب عصير طماطم توابل حسب الاكله المطلوبه ملح فلفل اسود قليل عدد 2بصله مقطعه صغير الطريقه اولا نحمر البصله فى زيت حتى يصفر لونها وبعدين نضيف عليها الطماطم نتركها على النار حتى تتقل شويه نسيت اقلك :durr:انك تنقعى الفربيك فى ماء ساخن ويغطى بغطى محكم لمدة ساعتين بعد ما تتقل الصلصه نضع الفريك عليها وتتبل وتترك على النار لمده صغيره 3 دقايق مثلا ونطفى دلوقت انتى تقدرى تعملى حجات كتير مت الصلصه ديه زى ايه مثلا ممكن تجيبى البيض وتكسريه داخل الصلصه على شكل عيون حتى يستوى ويتبل بقليل من البهار او نضع عليه شوية ميه ويتبل بتوابل السمك المعروفه والملح ونضع نص الصلصه فى الصنيه ونضع فوقها السمك المقلى انا بستعمل السمك البياض ومش عارفه لو ليه اسم تانى بس السمك مقلى ونضع عليه باقى الصلصه ويوضع فى الفرن حتى يحمر الوجه او تجف الصلصه شويه وكمان ممكن نضع داخل الصلصه الحم وتوابل اللحم فى طاجن داخل الفرن بس طبعا لحم مسلوق وكمان ممكن نقدم الصلصه ديه لوحدها فى طكبق صغير بجانب الفراخ المشويه واللحوم والاسماك يارب تجربوها وبلهنا والشفا على صحتكم
تسلم ايدج حبيبتي
عاشت ايدج عيوني تسلمين يا وردتنا
شكرا جدا على ردودكم الحلوه اخواتى القمرات انسه فله الينبوعه وتسلموا ديما
بارك الله فيك اختى ماقصرتي
مشكوره اختى الجميله السفيره