كل عام وانتم بخير
:clap::smile::shy:
الأرز بالمكسرات
أولا نقوم بسلق اللحم ويتم تصفيت الشوربة من البصل واللحم والحبهان ثم في حلة الأرز نقوم بحرق ملعقة سكر ونكون محضرين كوب الشوربة في أيدينا أول ماتتحرق ملعقة السكر نقوم بصب الشوربة ونضع مقدار الملح عادى والسمن حتى يغلى ثم نضع الأرز حتى يتشرب ونوطى النار ونغطى الحلة حتى يستوى وبالطبع مقدار الأرز هو مقدار الشوربة يعنى 2 كوب أرز مع 2 كوب شوربة ثم بعدما يستوي الأرز نقوم بوضع سمنة في الطاسة ونقوم بتحمير المكسرات وليس حرقها يعنى خلى بالك أول ما تبدأ تحمر وطي النار وحمريها على الهادي وشليها من الطاسة بسرعة أول ما تصل للون اللي أنتي عايزاه لأن سخونة الطاسة حتى لو أغلقتى النار حتحرق المكسرات وهذا مش حلو للطعم خلاص شلنا المكسرات في قالب الجلي الهرمي نضع في نفس السمن المتخلف من تحمير المكسرات ومعه ثوم مفروم يقلب تقليبتين ثم ضعي اللحم حتى يتحمر قليلا وإنشلية طبعا الأرز إستوى وحطناه على المكسرات في القالب وقلبناه الأن نقوم بنثر اللحم المحمر حول طبق الأرز اللي فوقه مكسرات الأن أقدر أقول خلاص.
أختكم بثين(u)
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا بـــثــيــن ,,,,,,,,,,,,
وصـفــة لــذيــذة ,انـــا أحــبـهــا بــس مــن فــتـــرة مــا عــمــلـتـهــا
تســلـمــييييين عــلـى الــمـــشــاركــة الــرائــعـــة
هلا وغلا
تسلمين على هذه المشاركة
ودمتى لنا سالمة
تحيااااااااتى لكِ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
والف شكر لك
اختك
بنت المملكة
بس مش عارفه كيف اسلقه قبل او ويش اعمل فيه
أختى العزيزة jasm3n يتم سلق اللحم بوضعة فى ماء مغلى وفية فص مستكة وفص حبهان(هيل) وورقة لورا وبصلة مقطعة أربع تربع ثم نسقط اللحم المشطوف بالماء والخل حتى ينضج شوفتى سهلة أزاى:shy:
أختك بثين(u)