الأرز بالمكسرات وصفة خطيرة و سهلة على ضمانتي . 2024.

1 كوب أرز ( أو حسب الكمية التي تريديها )

1.5 كوب مـــاء ( أو شوربة لمزيد من الطعم الحلو )

4 ملاعق أكل صلصة

2 ملعقة زبادي

2 بصلة مبشورة

مجموعة كاملة من البهارات ( ملح – فلفل – كمون – كاري – هيل – قرنفل – زنجبيل – قرفة )

المكسرات:

طبعا حسب الرغبة…لكن أنا أضع صنوبر , و لوز ( بعد سلقه طبعا ) , و كاجو و زبيب.

الطريقة الخطيرة :

1. في القدر اللي ستطبخي فيه الرز…ضعي قليل من الزيت…ثم ضعي البصل و قلبي على النار حتى يذبل البصل.

2. ضعي الآن الصلصة و الزبادي و البهارات على الزبادي و استمري في التقليب حتى تحسي المكونات تجانست مع بعضها.

3. اغسلي الأرز جيدا…و أضيفيه إلى الخليط السابق و قلبي مدة دقيقة واحدة.

4. أضيفي الآن الماء أو الشوربة…و اطبخي الرز عادي.

5. في هذه الأثناء حمري المكسرات اللي عندك في قليل من الزيت و ضعيها جانبا.

ملاحظة: لا تضعي المكسرات مع الرز…و إنما أضيفيها على الرز عند التقديم حتى تحتفظ بطعمها و صلابتها.

6. الآن نضج الرز….اقلبيه في طبق التقديم و اخلطي معه المكسرات…و استني ردة فعل ضيوفك المبهورين…

و بالهناء و العافية يا رب….و أكيد 100% راح يعجبكم….الطريقة سهلة و ما تحتاج أي مجهود…

أي سؤال أنا حاضرة….

تحياتي…