المصدر:التغيير
يقدم لنا الشيف وليد حرفوش طريقة عمل البسبوسة السعودى
المقادير
كوب دقيق سيمولينا
كوب جوز هند
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب زبدة
كوب زبادى
1/4 كوب كريمة أو قشطة
1/4 كوب دقيق عادى أبيض منخول
معلقه صغير بيكنج بودر
فانيليا
1 بيضة
السيرب او الشربات تقيل : 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + نصف ليمونة(أرجو التقيد بقوانين المنتدى وعدم ارفاق روابط لمنتدى آخر)
الطريقة
– يخلط الزبده والسكر والزبادى والقشطه والبيضة والفانيليا ونضع عليهم الدقيق السيمولينا والدقيق العادى مع البيكنج بودر وجوز الهند ونقلبهم تقلبتين فقط، وده سر من أسرار نجاح البسبوسة.
– نحضر صينيه بها ورقه زبده او مدهونة بالطحينه او رشه دقيق ونضع الخليط وتدخل فى فرن ساخن على درجه حرار ة190 وتترك حتى يحمر الوجه وتشرب بالشربات الساخن عقب خروجها من الفرن.
اللهم إنك عفو تحب العفو فأعفوا عنا..
والله يعطيكِ العافية
شكرا على النقل
((اسيره الغربه )) سابقا