المقادير:
ـ كيلو بطاطس من الحجم الصغير دون قشر ـ بيضة ـ 6 ملاعق من الثوم المعمر المفروم ـ نصف ملعقة من جوز الطيب المبشور ـ ملح وفلفل اسود ـ ربع كيلو دقيق ـ 6 ملاعق زبد ـ جبن البارمازان المبشور للتزيين.
طريقة التحضير:
1 ـ اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليها بالماء البارد لتبرد قليلا وصفيها جيدا من السوائل 2 ـ ازيلي قشرتها، ثم ادعكيها جيدا. اضيفي اليها البيضة و 4 ملاعق من الثوم وجوز الطيب والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة والدقيق لتحصلي على خليط متماسك 3 ـ اعملي منها كويرات متساوية الحجم، ثم ضعيها فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق، حمي الزبد في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية الثوم المعمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة 4 ـ انقلي كويرات البطاطس الى صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها صلصة الثوم وزينيها بجبن البارمازان.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 420 سعرة حرارية.
ـ نسـبة الدهنيـات: 10 جـرامـات.
ـ مدة التحضير: نصف ساعة
من اطباق سيدتي
تقبلووووو تحياتي
مـــشــكــورة يــا جــوووري عــلـى جــهــودج الــطــيـبــة مــعــنـا
فــي هـــذا الــركـــن,,,,,,,,,,,,,,,وأكــلـة حــلــوة,,,,,,,,,وتــسـلّـم
الأيــادي,,,,,,,,,
وتــقـبـلـي شــكـري وتــحــيـاتــي,,,,,,,,
مافيه لا تعب ولاشي إحنا مانسوي إلا الواجب
تقبلي تحياتي
وتقبلي مني كل الود والأحترام
تحيااااااااااااااتي