تكفي لـــ : 8 أشخاص
مدة التحضير: 20 – 25 دقيقة
مدة الطهي: 45 – 50 دقيقة
المقــادير:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل (مقطعة)
3 فصوص ثوم (مسحوق)
500غ لحم بقر (مفروم)
1 علبة (14،5 أونصة) طماطم (مقشورة ومقطعة لمكعبات) مع عصيرها
2/1 كوب قهوة قوية مغلية
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
1 كوب ماء ساخن
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2/1 كوب سكر أسمر
2/1 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل
1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو غير المحلاة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 علبة فاصوليا
4 حبات فلفل حار (منزوعة البذور ومقطعة)
طريقة التحضير:
. يسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
. يطهى البصل والثوم واللحم في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضح اللحم ويذبل البصل.
. تخلط الطماطم بعصيرها مع القهوة ومعجون الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي.
. يضاف السكر الأسمر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون ومسحوق الكاكاو والأوريغانو ومسحوق الفلفل والكزبرة والملح.
. تضاف الفاصوليا والفلفل الحار مع التحريك.
. تخفف الحرارة وتترك المقادير على نار هادئة لمدة 30 – 40 دقيقة.
. يقدم مع الأرز أو الخبز.
تحياتي
وصحتين!
هـلا عـــزيــزتــــي
ومــجـــهــود تـــشـكـــريــن عـلــيــه
تـــحــيــاااااااااتــــي
ومشكوووورة انتي بعد على المرور…
تحياتي دائما!
مشكوره ياحلى كويتيه بالدنيا
وربي يعطيك العافيه
دمتي لنا بالف خير
تقبلي تحياتي
اختك
بنت المملكة
العفو…. يا أحلى بنت في المملكة 🙂
ودمتي انشاءالله بألف عافية… كما انني أتمنى دائما مرورك الكريم :shy:… ومبارك عيليكي الشهر …سلفا!
تحياتي يا… عـــسل!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي احلي كويتيه علي الوصفه الحلو
و تقبلي خالص تحياتي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عزيزتي… الله يسلمج ياعمري… تسلمين!
تحياتي لك!:shy: