المقادير:
2فص ثوم – بصلة كبيرة -2حبة طماطم متوسطة – لحم مقطع صغير – كمون و فلفل – جريش مغسول
– ماء حسب الكمية 0
الطريقة:
يقطع البصل والثوم صغير في قدر الضغط مع قليل من الزيت ثم يوضع على النار حتى يحمر ثم نضيف الطماطم واللحم ونتركها حتى تتسبك ثم البهارات والملح والماء حتى نغطى اللحم تماما وتترك تقريبا نصف ساعة 0 ثم نضيف الجريش الى المرقه ونحركه جيدا ونضيف ماء اذا احتاج ويترك في قدر الضغط نصف ساعة تقريبا ثم يحرك جيدا ويوضع في طبق التقديم وعلى الوجه السمن البلدى وبالهناء والعافية0
هــلا وغــلا الــظــاهــريــة
ومتـــشــكــرين أوي :smile:أوي 🙂
طـبــق لــذيــذ ,,,,,,تـســلّــم الأيــاااااااادي
تـحــيـاااااااااتـــي
هلا بالأخت الغالية
تسلمين على هذه المشاركة
وعلى الطبق الشهي
ودمتى سالمة
تحيااااااااااااااااااتى
تسلمين أختي الظاهريه
من زمان ودي اسوي هالطبخة
:smile::smile::smile::smile:
تسلمين على هذه المشاركة
