خواتي أنا مشكلتي ماعرف اضبط المقداير بكل شئ يعني حد يعطيني مقادير بالضبط افلح لكن مقادير من عندي كلش ماافلح الا بقدرة قادر
الخبيرات بالطبخ خبروني بليز عن خبرتكن كيف تضبطن المقادير
يعني مثلا باجر عندكم عزومة لازم تزيدن الكمية كيف تتصرفن بالملح والشكر والبهارات؟؟؟
وابي طريقة الشاي بالضبط اقصد التحكم بالماء والشكر والشاي بصراحة انا اليوم سويت شاي احمر تخيلوووا طلع ماي طعمه مع اني حاسة اني حطيت شاي زيادة وميرامية فوق جذه طلع موشي طعمه واستحيت جدام اهلى
ممكن تعطوني الكمية الشاي الاحمر والحليب بالضبط يعني اذا حطينا 3 اكواب ماء كم ملعقة سكر وشاي ؟واذا سويت شاي حليب نفس الشئ؟؟؟
ممكن تعطوني مثلا لكل كوبين ملعقة سكر ولكل ثلاث ملعقتين سكر جذيه اقصد
وياريت بعد تقولولي بالنسبة للأكلات الثانية مثل العيوش والدجاج والشوربة
اللى تعرف شئ تقولي وجزاهااا الله كل الخير بهذا الشهر الفضيل
والحليب برضو افضله يكون خارجي واللي يبا يحط له
وين الباااااااااااااااااااااااااااااااااااااقييييييييي ييييييييييييين
انا بفولج طريقتي بس ترى الناس أذواق ..
كل لتر من الماي حطي فيه فنيان ونص سكر و بعدين حطيه 3 اكياس ليبتون , او ملعقة مسحوق شاي و خليه يفور عدل و عقب حطي علبة حليب ابوقوس و بعدين خليه 5 دقايق يفور عدل ,,, اذا حابه تبدعين في الجاهي اترومين اتحطين زعفران او هيل و يطلع روووووووووووووووووووعه انا يوم يحطون الدله صوبيه اخلصها ^___^ وبالتوفيق حبوبه