المقادير: ـ ملعقتا زبد. ـ بصلة مقطعة لشرائح ـ جزرة مقطعة لشرائح ـ حبتا كوسة مقطعتان لشرائح ـ دجاجة مقطعة لعشر قطع ـ ملعقتان من قشر البرتقال ـ ربع كوب من عصير البرتقال ـ مكعب مرقة الدجاج ـ نصف ملعقة فلفل اسود ـ ربع ملعقة زعفران مطحون ـ ربع ملعقة من مسحوق الهيل ـ ربـع ملعـقة مـن مسحـوق القـرفة ـ ملعقة من مسحوق الكمون ـ ملعقة سكر ـ ملعقة ملح ـ ربع كوب من عصير الليمون ـ ثلاثة ارباع كوب ماء.
الطريقة:
1 ـ حمري البصل والجزر والكوسة بالزبد في اناء على نار هادئة
2 ـ اضيفي باقي المقادير، ثم غطي الأناء واتركيه على نار هادئة لمدة (ساعة واحدة)
3 ـ قدميه مع النودل والخضر حسب الرغبة أو مع الأرز
و بالهناء و العافية على قلوبكم حبايبي .. منقول
بنت ديره
🙂
Deira
يعطيج الف عافية
تسلم يمناج غاليتي
مع اني ماحب خليط الحلو و المالح…لكن في هالوصفة السالفة شكلها ظايعه
بانتظار جديدك
…
سارونة
(ينقل لقسم الأطباق الرئيسية)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هلا وغلا غاليتي ..
تسلمين علىالوصفة .. يعطيك ألف عافية
بإنتظار جديدك
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول