السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كنت عامله في يوم رز برام
ومعاه كبد وقوانص ( بحبها اوووووووووى بالطرقه دى)
وكمان ملوخيه
نبدأ بالرز البرام
المقادير::
2 كوب رز ( كل واحده تضع الكميه ايلي تكفيها هيا واسرتها
كوب ونصف لين
قطعه زبده
ومعلقتين كبار سمن بلدى
وقشطه ( الكميه ايلي تحبيها)
وملح وفلفل
الطريقه::
اولا اجيب الطاجن وادهنو بالسمن كويس اوووووى
اقطع قطه الزبده صغير واحطها
اغسل الرز جيداا
احطوا في الطاجن
اجيب اللبن ( ومش شرط كوب ونصف ممكن اكتر وممكن اقل على حسب الرز وتحددى كميتوا زى الرز العادى شوفي بتحطتى ميتو ازاى هايبقا نفس الطريقه بالظبط بس لبن مش ميا)
وتحطى على البن الملح وشويا فلفل ابيض وتدوبى الملح كويس
وبعدين تحطيه على الرز
احاول اساوى القشطه كويس واحط كتير بتدى طعم راااائع للبرام
احط زبده تاني ( تحفففففففه ومش تقيله خاااااااااااااااالص)
وادخلو الفرن واكون مشغلاه من قبلها ب 5 دقائق
ودى النتييجه
يتبـــــــــــبع
الكبد والقوانص ( بتاعت الفراخ)
المقادير:
شويا كبد وقوانص ( الكميه حسب الرغبه)
وبصله صغيره مفرومه
وزيت زيتون
وملح وفلفل
الطريقه:
اجيبها واغسلها كووووووويس (كانو 4 كبدات و4 قوانص)
اقطعها على صغير
اجيب الطاسه وشويه زيت زيتون
واحط البصل واخليه يدبل شويا
احط عليه الكبد والقوانص
واحط الملح والفلفل الاسود
اديها شويا ميا واوطى النار اووووووى واغطيها واسيبها تستوى براحتها
ودا شكلهاااا
بس بجد طعمها يجنننننننننننن
يتـــــــــبع
الملوخيه
المقادير::
كيس ملوخيه جاهز
وكوب ميا
4 فصوص ثوم مفرومه
ومكعب دجاج ماجى
معلقه صغيره كسبره ناشفا
الطريقه:
دا كيس الملوخيه 
احط الميا وعليها مكعب الدجاتج ( اخليها تغلى ومعاه شويا توم بسييطه )
لما تغلى انا حطيت نصف الكيس بس
ولما تغلى اطفى عليها
واعمل التقليه بتاعتها
اجيب باقى التوم وعليه كسبره ناشفاا ومعلقتين سمن بلدى
واحطهم على النار لغايه ما يحمر التوم شوياا
( نسيت اصور الخطوه دى )
وبعدين احطها على وش الملوخيه
بجد طعمها هاااااااايل وبتبقى زى ايلي بتعممل بالشوربه بالظبط
مافيش فرق
وبالهنا والشفاااااا 
ما شاء الله
تسلم ايدك يا نيسوو يا جااامد
بس قوليلى هو البرام ده هو المعمر يعنى ولا حاجة تانية ؟؟؟
تسلم ايدك يا قمر
ماشاء الله رووووعه يا نسرين
تسلم الايادى يا قمر
يــــــارب أحـــمـــى مـــصـــر
( يارب أحمى زوجى وهون عليه سفره وأجمعنى بيه عن قريب يااااارب العالمين ووسع رزقه يا أرحم الراحمين )
يم يم يمم يم
تسلم ايدك يا نيسوو
انا بحب الكبد والقوانص قوى وبحبهم اكتر مع الارز
•••••بــكــيـت•••••
بـكـيـت وهـل بـكـاء القـلـب يـجـدي••فـراق احـبتي وحـنين وجـدي
فٓما معني الحـياة اذا افـترقنا••وهـل يـجدي النـحيب فلـست ادري، ..
فلا التذكاريرحمني فـانسي••ولا الاشـواق تتـركني لنـومي
فراق احبتي قد هـزا وجـدي••وحـتي لـقائهم ساظل ابكي
•••••ســاظـل ابــكــي•••••