السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نــشــوف مــع بــعــض هــذه الأكــلــة ,,,,,,,
وان شــاء الله تــعــجــبــكــن يــا أخــواتـــي
الــروبــيــان الــمــحــمّــر مـــع الأرز
======================
المقــادير:
=========
6 حبات فلفل أخضر
4 حبات طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
300غ أرز ذو الحبة الطويلة
4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)
1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مقطع)
1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء)
ملح (حسب الرغبة)
عصير 1 ليمون
800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة)
1 باقة كزبرة طازجة
طريقة التحضير:
==========
. يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح.
. في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير. تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
. في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق.
. يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون.
. في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
. يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة.
وصـحــتــيــن وعـــافــيــة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووووره اختي الغاليه
تسلم ايدينك
تسلمين احلى عيون على هذا الطبق
وهنا وعافيه على الجميع
لكِ كل التحية والتقدير
مــشــكــورة ام الــقـوقــو…………
والله يـسـلّــم الــمــرور الــطــيــب,,,,,,
كــل الــشــكــر والـتقـديــر مــشــرفـتــنــا الــفـاضــلـة
للــمــتــابــعــة,,,,,,,والله يــعــطــيــج الـعــافــيــة,,,,,,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي العزيزه احلي_عيون علي الوصغه الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي
هــلا وغـلا بــعــروســتــنا قــلـب جــرىء’’’’’’’’
مـــنــّورة الــقــســم,,,,,,,,,
ســلام يــا حــلــووووووووووة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
تسلم ايدك مشرفتنا الرائعة والمتجددة احلى عيون
على الوصفة الذيذة
وربي يعطيك الف عافيه على مجهودك الرائع
اختك في الله
بنت المملكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
غاليتي … أحلى عيون
على المشاركة الرائعه