انا النهاردة عملت العدس بما ان الجو برد و قولت لازم اصورهلكم علشان الكل يدافى معاية
المقادير
1/4 كيلو عدس لااصفر
1 بصلة
ثوم
1/4 كيلو طماطم
12 كوب شعرية
زيت
ملح و كمون و شطة
2 مكعب ماجى
و الاخيرة دى المصفاة لانه لازم يتصفى
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
اولا نغسل العدس و الطماطم و نقطع البصل و كمان 1/2 كمية الثوم
مع بعض و نحط عليهم قدر من الماية 3 اضعاف مثلا
ودة شكله
وده شكله بعد ما يتحط على النار و دة شكله بعد ما العدس يستوى كويس
و بعد ما يستوى كويس نخرج منه الطمطم
و بعدين نصفى العدس فى المصفاة و لو ما فيش يبقى فى الخلاط و بعدين يتصفى
و دة شكله بعد ما يتصفى
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
بعد كدة ناخد الطماطم اللى خرجت من سلق العدس و نقشرها و ننضربها فى الخلاص او نهرسها كويس
و بعدين ناخد باقى التوم مع شوية من البهارات و نحمرهم فى الزيت
و بعدين نضيف عليهم الطماطم المضروبة
و بعدين نسيبهم على النار لحد ما يتسبك شوية
و بعدين نجيب شوية الشعرية و نحمرهم فى الزيت
و دة شكله بعد التحمير
و بعدين نضيفهم على العدس و نكون فتحين النار على العدس علشان الشعرية تستوى
هنا ضفنا الشعرية علية
و دة شكله بعد ما استوى
و دة بعد الغرف
و بالف هنا
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
مستنية ردودكم و يا رب يعجبكم
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
تسلم ايدك حبيبتي
تسلمى حبيبتى هاله على ذوقك
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
ما شاء الله
تسلم الايادي
ما شاء الله
شكله باين عليه لذيذ
مشكورة الغالية
وجزاكم الله من عظيم إحسانه
وتسلمى على الوصفة الجميلة