بنات ابي طريقة الخلطات اللي تحط فوق الفول عند تقديمه
ذقت عندوحدة خلطة تجنن بس ماعرفت طرقتها اذكر عليها طماط كأن عليهاخيار وزيت زيتون
اللي تعرف تفيدنا:o:o
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا أختي
ممكن وضع الطماطم المفرومة وخلطها مع خيار مقطع قطع صغيرة
وزيت زيتون …وشوية ملح..وبقدونس مفروم ناعماً..
نسكب الخليط على وجه الفول عند التقديم..
أو ممكن نضع الحمص المسلوق وزيت زيتون وبقدونس مفروم على
وجه الفول ..
وأحياناً أكتفي فقط بوضع زيت زيتون..وبقدونس مفروم..
وان شاءالله البنات ما يقصرن معاج..
ويا مرحبا فيكِ..
زيت زيتون
طماطم
بقدونس
انا مرات احط شوية كزبرة مطحونه على الوجه
يعني انتي و ذوقك:smile:
عطيتوني اللي ابي
اختي العزيزة
شوفي انا حأكتب لك مجموعة من الطرق و انتي اختاري اللي تحبيها و نفذيها:
1- الفول بالزيت و الكمون:
يضاف للفول عصير ليمون و ملح و كمون و زيت (ذرة او زيتون زي ماتحبي).
2- الفول بالدقة:
تجهزي دقة من ثوم مدقوق و ملح و كمون و كركم و ليمون و تضيفيها عليه مع زيت و ممكن تضيفيله طحينة.
3- الفول بالسلطة:
تقطعي طماطم مكعبات صغيرة و بصل و فلفل أخضر برضه مكعبات صغيرة و تضيفيلهم ملح و كمون و خل و ليمون و تضيفيهم للفول و تحطي زيت و طحينة لو تحبيها.
4- الفول بالطماطم:
تقطعي الطاطم مكعبات صغيرة و لما الفول يسخن تضيفيها و تتركها إلى أن تذبل ثم تضيفي الليمون و الملح و الكمون و الزيت.
5- الفول بالسمنة أو الزبدة:
تضيفي للفول سمن أو زبدة حسب الطلب و بدل الكمون بنضع فلفل أسود و ملح.
6- الفول بالبيض:
تقلي البيض عادي و بعدين تضيفي له الفول و ملح و فلفل أسود.
7- الفول بالثوم و الطماطم:
تقطعي فصوص الثوم بالسكين شرائح بالعرض و تقلبيها في السمن أو الزبدة حتى يصير اللون ذهبي و بعدين ضيفي الطماطم المقطعة مكعبات و ضعي ملح و فلفل اسود و بهارات و لما الطماطم تذبل ضيفي الفول و قلبيه كويس.
8- صينية الفول بالبيض في الفرن:
نفس الخطوات السابقة نفذيها و بعدين ضعي الفول الساخن في صينية الفرن و اكسري عدد البيضات اللي تحبيه عليه بحيث يكون الصفار سليم و بعدين دخليه الفرن وولعيه من تحت شوية لحد ما البيض يستوي و بعدين ولعي الشواية من فوق شوية لحد مالوجه يكون ذهبي.
9- البيض بالسجق:
هاتي السجق و قطعيه و حمريه في السمن و بعدين ضيفي الفول و الملح و الفلفل الاسود.
10- الفول بالباذنجان:
لو باقي عندك شوية مسقعة أو باذنجان مقلي أو بابا غنوج (الباذنجان المشوي بالطحينة) قلبيه مع الفول و ضيفي ليمون و ملح و كمون و زيت بيبقى طعمه روعة.
يا رب أكون قدرت اوصف لك كويس
و ان شاء الله الطرق تعجبك
و لكي مني احلى تحية